橙子皮居然這麼好吃，現在才知道

蜜餞橙皮

材 料：3個大橙子、3杯水、3杯糖、另備3杯糖當塗料

步 驟：

1、橙子洗乾淨擦乾水，切下兩頭，剝下橙子皮，切成條狀。

2、將3杯水和3杯糖倒進鍋里煮沸，加入切好的橙皮絲。

3、轉小火煨45分鐘-1個小時，直至橙皮變成下圖左邊半透明狀。

4、把橙皮從鍋內撈起瀝干，倒入盤內，加入3杯糖，均勻覆蓋所有橙皮。

5、被糖包裹15分鐘後，將橙皮放在架子上充分乾燥至少48小時。

6、將乾燥好的橙皮密封儲藏，每天享用。

橙皮冰沙

材 料：1杯糖、1杯水、5個橙子榨汁、1個橙子剝皮

步 驟：

1、將水和糖放入鍋內，煮沸後再熱1分鐘，關火。

2、將橙汁和橙皮用攪拌機搗碎，把鍋內的糖水倒入橙汁橙皮混合物里。

3、將混合物放入冰箱冷藏30分鐘後，放入冰激凌機。

4、將做好的冰沙倒出來，可以挖空半個橙子放入冰沙，好看又好吃。

橙皮果醬

材 料：10個橙子、與橙皮等重的糖（約3杯）、1勺威士忌、1點香草豆

步 驟：

1、橙子洗凈。

2、橙子剝皮切成條狀，果肉榨汁。

3、把橙皮、橙汁、和香草豆放在鍋燒開，約煮15分鐘左右。

4、加入糖和威士忌，再煮20分鐘左右，直至鍋內果醬濃稠。經常攪拌鍋內避免煮壞。

5、將煮成凝膠狀的果醬冷卻，密封冷藏，塗在麵包、布丁或者豆花上面都很好吃噠。

橙皮粉

材 料：10個橙子

步 驟：

1、橙子削皮，確保橙皮沒有白色的橘絲，僅有表層橙皮。

2、橙皮貼著橘絲的那邊朝上，均勻的平鋪在盤子上，放在乾燥處陰乾2天，直至橙皮捲曲。或者用烤箱烤5-10分鐘即可。

3、將乾燥的橙皮放在研缽內，用杵搗碎後密封冷藏。做飯、燒烤或者烤麵包時，撒點橙皮粉，清香去腥，美味極了。

4、還能混合蜂蜜做成橙皮面膜，緊緻肌膚，美白祛痘。

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