垃圾食品有哪些?餐桌上的食物竟這麼毒!
【導讀】垃圾食品的種類有哪些?其實飲食和我們的健康息息相關,生活中有很多意想不到的垃圾食品。生活中垃圾食品有哪些?這些食品慢慢的侵害著我們的健康,那麼餐桌上有哪些垃圾食品呢?
1、碎土雞肉
一般的碎土雞肉中大部分中會含有彎曲桿菌、李斯桿菌、梭菌病菌或是三者的結合病菌,所以煮的時候一定要高溫消毒,而且裝有生土雞肉的盤子一定要清洗乾淨並用紙擦乾。
2、事先包好的萵筍
有研究表明,食物中毒中因食用事先包好的萵筍而引起的佔有不少的比例,可見其有多臟,所以吃之前一定要用自來水清洗乾淨萵筍的每一片葉子。
3、冷盤
因李氏桿菌這種病菌特別容易在低溫寒冷的環境中生長,所以冷盤中就特別容易引起李氏桿菌,盡量少食用。
4、碎牛肉
有調查顯示,碎牛肉中含有許多產氣莢膜梭菌、葡萄狀球菌、李氏桿菌等病菌,真的很臟,所以烹飪牛肉時可倒入適量的新鮮牛至油,能有效預防牛肉滋生大腸桿菌。
5、生蚝
因為生蚝中含諾羅病毒、弧菌、彎曲桿菌等病菌,會引起人們腹瀉,所以食用時一定要洗乾淨並煮熟。
6、雞肉
有實驗研究發現,雞肉容易感染彎曲桿菌、沙門氏菌等病菌,所以烹飪之前一定要用清水先泡一下,使雞肉不會和其他食物相互感染帶來病菌,切完肉一定要清洗刀子和案板。
7、雞蛋
雞蛋中含有一定的細菌。因此吃雞蛋一定要煮熟,買回的雞蛋盡量放在其紙盒中,後放入冰箱里最涼的位置。打完雞蛋後,要清洗手。
8、蔥
蔥中有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌等病菌。因此買回的蔥應用開最大的水龍頭清洗污垢,清洗時將蔥的外皮剝去。
9、桃子
一般農民會在桃子上撒農藥使桃子的表面看起來光滑潔凈,所以吃之前應用海綿或刷子洗掉這層蠟最好。
不建議多吃的食物
肉餡
我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少肉餡。以前需要我們揮動雙刀不停的對著一塊肉進行剁,現在超市裡為我們節省了很多力氣,直接提供已經剁好的——精肉餡。
我們以為精肉餡就是上好的肉製成的,其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主,單是衛生條件就會讓你覺得臟。
因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵,還有豬毛等等,但是當他們混在一起後打碎後,我們在購買的時候根本無法分辨。
抗生素牛肉
牛肉當然是肉類里我們最喜歡的,吃個牛肉漢堡真是過癮極了。然而很不幸,從美國2010年的農業部報告中我們了解到,牛在飼養的過程中被餵食了大量的抗生素、驅蟲葯,這些藥物如果殘留在了牛的體內,未被完全分解,那麼我們食用後就會進入人體,就會造成腎和神經系統的損傷。
含有重金屬的燕麥片
近些年在營養學家的提倡下,燕麥片這種食物成為人們心中的「養生聖品」。但是超市裡賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處,反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。
冷藏的水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣,但是它的抽檢調查情況卻很糟糕,原因就是發霉!別以為放在低溫下它就不會壞,其它它已經滋生了不少的細菌。如果人們在不知情的情況下食用,很容易造成食物中毒。
冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦?其實你都不知道它已經放在冰櫃快半年了,只不過在冰凍前經過了各種藥水、抗生素的處理後導致它根本就不會腐敗,就像是製作的標本,就算是放上一年,它還是老樣子不會變。
而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留,這讓它徹底不幹凈了。
盒裝鮮豬肉
難道超市裡的豬肉也有問題!或許是的,而且問題還不小。據美國大學在2012年進行的調查發現,由於現在的豬在飼養過程中被餵食了過多的抗生素,因為抗生素殘留問題相當嚴重,這就是導致了超級病菌MRSA的出現頻率越來越高。目前這種病菌的致死率已經超過了艾滋病。
罐頭食品
罐頭製品一貫被大家認為是最衛生的食品,畢竟罐頭採用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式。然而現在罐頭製品的包裝卻成為最大的問題所在,因為包裝里含有的雙酚A會溶進食物里。
雙酚A或許你不太熟悉,但是我告訴你,如果食用了它會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂。所以以後看到它還是繞著走吧。
烤雞
烤雞了不幸上榜了,根據研究人員介紹,它們進行抽樣調查的時候被震撼到了,因為80%的烤雞幾乎就像是浸泡在MRSA里一樣,病菌的含量實在太高了。
壽司
壽司的最大問題是寄生蟲--絛蟲、扁形蟲和蛔蟲,像生魚中就很可能含有這些寄生蟲。要想吃得放心,最好去正規的日式餐廳,那裡的廚師不但懂得如何挑選最好的魚,還知道什麼樣的魚肉可能有寄生蟲,並在製作壽司的過程中把它們去掉。
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