西遊記中最有潛力成為美食家的妖怪

作為一部中國傳統意義上的神怪小說，自然離不開中國人骨子裡最重要的東西，那便是吃。所謂民以食為天，西遊記中有不少因為吃的罪過，而導致的因果循環，孫悟空偷吃蟠桃大鬧天宮，豬八戒醉酒調戲嫦娥被貶凡間，五庄觀偷吃人蔘果師徒四人遇難，通天河妖怪吃小孩，妖怪們想吃唐僧肉，甚至王母娘娘蟠桃盛會，也是邀請了四方諸神，共同赴宴，始終離不開個吃字。

不過，什麼「 金丸珠彈，紅綻黃肥 」、「 瓊膏酥酪，錦縷肥紅 」等等美味佳肴，卻因了這西遊記是崇佛的小說，都是些素菜水果，卻無半點葷腥。如此看來，這西遊記中的人物，不少人間美味卻是沒有體會到的。

孫悟空嚼松咬柏，豬八戒自幼就吃人肉，估計也是生吃的，沙和尚生活在水下，常常在水上來抓人來吃，多半也是生吃，也就孫悟空稍微懂得點滋味，他曾經對唐僧說過，自己在花果山的時候，把人肉晒成肉乾，這味兒倒是有些。總的來說，這些都算是茹毛飲血，很是粗糙，實在是懂不得如何烹飪調味，跟美味相比，自然是差的遠了。

再說天上的神仙，從王母娘娘蟠桃會，最多的也是鮮果生菜，也就是說，這些神仙除了喝些素酒，更多的就是吃些酸甜味兒的果實，也就難怪西遊記里不少神仙的寵物們，都會跑到凡間來吃香的喝辣的，清腸寡肚的吃了幾百年，是個活物也必然是膩了。

那麼，西遊記里到底有沒有懂得美食的妖怪呢？答案是肯定的。這還得從唐僧肉說起，眾觀整個西遊故事中，被整個妖界和神仙界所公認的，就是唐僧肉美味無比，吃了可以長生不老。美味佳肴，要是再多些烹飪技巧，當然會更加可口。想吃唐僧肉的妖怪很多，但懂得烹飪的卻是不多，懂得烹飪的妖怪們，對於唐僧肉的吃法，主要有三種方式，一種是炸著吃，一種是煎著吃，一種是蒸著吃。其中，又蒸著吃的方法最多。

烹飪方法有悶蒸煮炒煎炸等，而蒸著吃，自然是其中最為美味也最為健康的方法，蒸著吃的方法，主要是利用水蒸氣的熱力使食物熟或熱，原料內外的汁液不像其它加熱方式那樣大量揮發，鮮味物質保留在菜肴中營養成份不受破壞，香氣不流失，而且原料也不需要翻動即可加熱成菜，充分保持了菜肴的形狀完整， 成熟後的原料質地細嫩，口感軟滑，也難怪妖怪們想用這種方法，果然具有美食家的潛質，紅孩兒 、獨角兕 、獅駝國三個妖怪、豹子精都說要把唐僧放到蒸籠里蒸著吃，這些妖怪的結局，大部分也都還不錯，說不定收了他們的那些個神仙，心裡肯定是有些小九九的。其中，觀音收了紅孩兒，太上老君牽回了獨角兕，文殊普賢則帶走了獅駝國的兩個妖怪。

可惜的是，西遊記中最有美食家潛質的妖怪，也就是那個自稱為南山大王的豹子精，卻是被豬八戒給打死了。估摸著豬八戒是嫉恨天上的神仙已經有太多美食，不願意再讓這個豹子精被帶走，給天上那幫老爺們老娘兒們烹飪些美食，自己在下界卻是享受不了，所以才打死了他。

那麼，為什麼我們說豹子精是最有潛力的美食家呢？來看看他對唐僧肉的吃法也就知道了，幾個蒸著吃唐僧肉的妖怪，想得也都特別簡單。看看豹子精，卻是明顯有過不少經驗的。首先要把唐僧剁碎了，這倒不是為了給大家分著吃，而是為了入味兒。然後再用蒸籠蒸煮，也就是蒸煮後，豹子精想的很多，畢竟唐僧肉是好東西，不可能短時間就讓大家吃完，而是要慢慢品味，於是好肉還得腌制起來保存著吃。

與整個妖界們的口味比起來，這豹子精果然是高明得多了。

請您繼續閱讀更多來自 登海推介工作室 的精彩文章:

※1宅訊：孤獨的美食家將動畫化！漫畫家談偽娘的魅力！
※獵奇漫畫《好奇的美食家》
※日本美食家把她的吐司變成藝術品
※最全的美食家常菜譜，這樣的味才是家的味道
※美國王牌美食家評的古怪食物：中國燕窩湯上榜，越南生蛇心他最怕
※「孤獨」的美食家
※恐怖漫畫《美食家》美味的脂肪油……
※流浪狗被美食家收養，每天都有各國美食吃，狗生贏家
※北京朝陽區最直的美食家
※孤獨的美食家在西班牙
※紐約美食家探訪中國餐館 鏡頭下記錄了中華傳統的小吃
※阿衰是個美食家
※從「瘦胖子」蛻變成「壯瘦子」，我是偶爾鍛煉的美食家
※盤點舌尖上的美食家鄉 盤點屬於安徽的特有美食美食人士快來集合
※美食家蔡珠兒自許「怪獸，老饕和饞貓」，追索美味哪怕是瘋狂
※賈平凹：美食家
※最全日劇美食集錦！看完這些日劇才是真的美食家！
※最全日劇美食集錦！看完這些日劇才是真的美食家！
※趣聞 能屈能伸的狗 越拉越長的貓＆孤獨的美食家正月東京特別篇 等