這個樣子喝茶最容易導致癌症

健康 05-03

本文導讀：很多人都知道喝茶是有好處的，但是你知道么？要是喝茶不正確的話就會引來癌症哦。

這個樣子喝茶最容易導致癌症

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我們都知道喝茶能防癌，但是你知道嗎？喝茶習慣不好，會讓你患癌的風險增高。那什麼情況下喝茶，易致癌呢？下面我們一起來看看吧。

這樣喝茶易致癌

伊朗研究人員在2009年曾發表研究指出，每天喝一杯熱茶，容易增加食道癌風險。

而且，當茶水水溫介於65℃～69℃時，食道癌發生風險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發生率會增加8倍。若茶水倒出後2分鐘內就喝完，罹患食道癌的風險會比等4分鐘後再喝上升5倍左右。

而另有研究發現，喝茶時，茶水溫度介於56℃～60℃，對健康較為有利。

除了茶水溫度過高可能增加患癌風險，台灣營養師張斯蘭提醒，喝茶時若茶葉殘留農藥，也可能不利於健康。如果擔心農藥殘留問題，可在第一泡時將水倒掉，泡茶時將蓋子打開，不要悶住水蒸氣，這樣有些農藥物質會隨水蒸氣蒸發。選購茶葉時，也要盡量選有機茶葉，較為安全。

正確的喝茶方法

1、沏茶的用具（包括茶壺、茶杯）應用陶瓷製品，不要用金屬製品。特別是不要用鋁製品，以免起化學反應使人中毒。

2、沏茶不要用剛燒開的沸水直接沏。沸水沏茶會加重茶水的苦澀味，而且還會破壞茶葉中所含的維生素C，降低茶的功效。一般是先將燒開的水倒入保溫瓶內，待水溫降至70℃--80℃時，再用來沏茶比較合適。

3、不要飲用過濃的茶水。茶水中的茶葉鹼、咖啡因、可可鹼等濃度過大，對胃腸有刺激作用，會使胃壁收縮，影響人的食慾，妨礙消化和吸收，甚至導致胃潰瘍。患胃潰瘍的人更應少喝茶。

4、睡覺前不要飲茶。茶葉對神經系統有刺激作用，會使大腦處於興奮狀態容易失眠。

5、不要引用存放過久的茶水。因為茶水中含有少量蛋白質，茶水存放過久，蛋白質和其他一些有機物質會腐敗變質，飲後對身體健康不利。一般飲茶要當日沏，當日飲，不可過夜。

6、沏茶不要亂加作料。有的人飲茶加糖，這樣會降低茶葉的品質，既品不出茶香味，還會破壞營養價值。

7、不要喝發霉的茶葉。茶葉受潮容易霉變，一旦霉變就不要再飲用，不但失去茶的功效，還會引發疾病。

8、不要用茶水服藥。茶水中含有多種化合物，用茶水服藥會引起化學變化，使藥效降低或完全喪失，甚至產生不利於健康的副作用。因此，服藥前後半小時不要飲茶。

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