為什麼出家人很少生癌

都是素食之功??研究提示，和尚和尼姑患癌的比率很低。導師何裕民教授就曾經分析過這種現象，認為一方面與其長期念佛和誦經，能較好保持清凈寧和的心態有關；另一方面則與其長期素食也有密切的關聯性。

科學家們則對此進行了大量研究。如英國研究人員在對飲食習慣與癌症關係的研究顯示：吃素者患血液型癌症的幾率比吃肉者低45％，而患實體癌瘤的幾率也要比後者低12%。英國研究人員對6.1萬名英國男女進行了長達12年的跟蹤調查。在研究期間，有3350人被診斷出癌症，其中有68%的人是肉食者，22.5%的人是素食者，9.5%只吃魚不吃肉。換算後，素食者患胃癌、膀胱癌等實體癌症和血液型癌症的幾率都要遠遠低於肉食者。

素食/非素食者腸道菌群不同??英美科學家聯手研究還發現：素食者與非素食者腸道內的微生物菌群明顯不同，當人的消化液與上述腸道微生物作用時，所產生的化學物質也不盡相同，這可能是非素食者更易患癌症的原因之一。

蘇格蘭科學家研究發現，多吃蔬菜和水果，可攝入大量的水楊酸，素食者血液中水楊酸含量較高，而水楊酸可降低素食者患心臟病和癌症的風險。

宗教典籍中的禁肉食告誡??不僅如此，宗教典籍中也有諸多關於肉食有害的論述。相傳2500年前釋迦牟尼所留下的許多佛經中，便指出了肉食的弊端。如《楞伽經》中，指出肉食有18種害處，除了從因果報應和慈悲善心的角度來論述外，其危害還涉及對身心健康不利影響。例如「不凈氣分所生長故，不應食肉」「凡愚所嗜，臭穢不凈，無善名稱故，不應食肉」「令口氣臭故，不應食肉」「多惡夢故，不應食肉」「令飲食無節故，不應食肉」。

其他宗教也大同小異。如《舊約?創世紀》中上帝說：「我把遍地上一切蔬菜，和一切樹上所有的果實，全賜給你們做食物。」，「但是動物的肉與血你們不得吃！」

（何裕民微信號：heyuminTCM)

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