建在阿爾卑斯山上的餐廳，有著在雲端的絕好風景

獲得了設計網站 Designboom 在2015年評選的酒吧餐廳界的 TOP10 榜單。

如果不是因為這個餐廳，這座在阿爾卑斯山南段的 Ch?serugg 山脈恐怕還是一個人跡罕至的地方。它的海拔有 7420 英尺（約 2262 米），周圍是連綿起伏的群山，南邊陡峭的懸崖下有 6250 英尺（1905 米）的 Walensee 湖。在夏天，人們可以通過纜車上下山脈，到了冬天白雪覆蓋的時候，只能通過大概的形狀來判斷山脈的名字。

纜車修建於 1972 年，纜車後面的工人宿舍在當時就被改建成臨時餐廳。當地的旅遊公司 Toggenburg Bergbahnen 邀請瑞士最負盛名的 Herzog & de Meuron 完成改建，他們想要吸引更多的人前來而不論季節。餐廳 chaeserrugg 去年建成後就獲得了設計網站 Designboom 評選成為 2015 年酒吧餐廳界的 TOP10 榜單。

Herzog & de Meuron 想要適應 Toggenburg（圖根堡）當地的環境，他們決定使用木頭來回歸從前的傳統。原本鋼鐵結構和混凝土基礎被包裹上了雲杉木，室內室外的牆面、屋頂和長桌座椅等傢具都在統一的色調中，營造一種明亮而乾淨的環境。

餐廳的部分是一個長方形的空間，在斜坡屋頂下，三面環繞著大的玻璃窗，就像處在天空和山脈之間的雲端。餐廳一側擁有大的平台，陽光透過整齊排列的木條在牆面投下長條形的光影，讓人覺得生活本身愜意舒心。如果想要私密的空間，可以在靠近纜車沒有安裝玻璃窗一側的小隔間休息。

為了與木屋風格相配，他們選用了德國設計師 Konstantin Grcic 為 BD barcelona design 品牌設計的 B chair，從側面看，扶手和腿的結構是一個「X」形，座位可上下旋轉，可以收成較窄的平面以方便收納，靈活而實用。

在修建過程中，他們很注重對資源的開發利用，除了使用直升飛機運輸起重機外，所有其他資源的運輸都是通過日常上下的纜車運輸，木結構都是在山下被預製好的，花了一整個夏天被送到了山上，而剩下的室內和木工則於冬天完成。

圖片來自 yatzer、chaeserrugg、designboom、Herzog & de Meuron

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