闢謠：「布病」爆發？新疆烤肉不能吃？真相在這裡！
「最近不要吃烤肉，烏魯木齊市周邊畜牧基地布魯氏桿菌病（以下簡稱布病）爆發，這種病人畜共患，並且不能治癒，危害比較大……」近日，一則提醒市民「不要吃烤肉」的消息在微信圈和朋友圈大量轉發。「這到底是一種什麼病？烤肉到底能不能吃了？」不少市民心生疑問。
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查閱該消息出處發現
這則提醒市民不要吃烤肉的消息，早在去年4月至6月就曾在新疆、內蒙古、哈爾濱等地傳播，新疆、內蒙古等官方曾分別表示，該消息屬虛假信息，新疆、內蒙古等地沒有爆發過布病。
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新疆獸醫局防疫處負責人表示
根據近3年新疆畜牧廳對全疆畜牧業的監測數據顯示，新疆布病感染率仍處於較低水平，全區布病疫情形勢穩定，沒有發生區域性疫情，更沒有布病爆發的情況。
主傳染源：未經檢疫的牛和羊
布病到底是什麼樣的疾病？據自治區第六人民醫院（自治區傳染病醫院）中西醫結合科主任高輝介紹，布病是由布魯氏桿菌引起的一種人畜共患的傳染病，它和乙肝、艾滋病、狂犬病一樣，被列入國家乙類傳染病。人得了這種病表現為發熱、多汗、乏力、關節疼痛、肝脾腫大等。如果不及時治療，病程超過半年以上，病菌會入侵人的腦部、心臟，存在一定的生命危險。
動物得了這種病則表現為流產、不孕。目前，人們還沒找到能治癒動物布病的辦法，所以，動物得了布病一般是撲殺掩埋。布病的主要傳染源就是得了布病的動物（包括野生動物），特別是家畜，包括牛、馬、羊、豬、駱駝等。
有60多種家畜、馴化動物和野生動物可作為布魯氏桿菌的貯存宿主。在新疆，牛、羊是最容易傳播布病的載體，尤其是未經檢疫的。雞、鴨等家禽不傳播這種病菌。人與人之間基本上不傳染。
傳播途徑：未熟肉和未煮沸生奶
布病是怎樣通過牛、羊傳播給人的呢？它的傳播途徑主要有3種：
其一，接觸性傳染。比如，飼養牛、羊的農牧民；給牛、羊看病的獸醫、檢驗人員；長期販運、屠宰牛、羊的商販等，這些人接觸到布病動物的血液、體液、內臟、皮毛，一旦皮膚有傷口，容易被感染。
其二，消化道傳染。比如，喜歡吃涮肉、烤肉的市民；生熟肉菜板不分的家庭；常喝不煮沸的生鮮奶的人群，這些人一旦食用未加工熟並感染布病的食物，病菌就會隨之入侵。
其三，呼吸道傳染。這種情況通常會發生在養殖牛、羊的農牧區，得了布病的牛、羊的排泄物，如尿液、體液、糞便污染了土壤，經過風吹、揚塵，布魯氏桿菌會伴隨飛沫、塵埃被人吸入呼吸道進入肺泡造成感染。
據高輝介紹，布病傳染途徑雖多，但對高溫、光照及紫外線等卻非常敏感。如果在太陽下暴晒，4小時就能致命；若用紫外線直射，5-10分鐘也能將它殺死；放到水裡蒸煮，持續1分鐘到4分鐘，就能把它滅掉。
因此，提醒市民，平時吃烤肉、涮肉，喝生鮮奶時，只要把肉烤熟、煮熟，生鮮奶（巴氏消毒奶、高溫滅菌奶除外）煮開再食用，就不會出現病菌傳播的危險。
此外，家裡做肉菜時，最好戴上橡膠手套洗肉、切肉，或者將生肉、熟肉菜板分開，如果家裡沒有多餘的菜板，用開水燙菜板，也能避免病菌傳播。
及時治療：治癒布病並不難
關於網傳布病不能治癒的說法，高輝說，布病只要提早發現，及時治療，治癒並不難。
「如果你與牛、羊、狗等長期接觸，之後又莫名出現發熱、多汗、乏力或關節肌肉疼痛時等癥狀，建議儘快去防疫部門或醫院做檢查，檢測一下，自己是否感染布魯氏桿菌病。」高輝說，由於此病潛伏期一般是1－3周，3個月前發現並且治療，治癒好轉都不難。但是，如果病程超過6個月以上，併發症較多的情況下，治癒難度就比較大，若是出現骨關節損壞，會影響到人的活動，如果病菌入侵腦部、心臟造成顱內感染、心內膜感染的時候可能危及生命。
定期檢疫：吃生肉的寵物狗
高輝提醒市民，尤其是養寵物狗的市民，如果家裡經常給狗喂生的牛羊肉，或者寵物狗和牛、羊等家畜有接觸史，也應該定期對狗進行檢疫，防止此類疾病發生。
編輯 / 小霏
亞心網記者 / 趙梅
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