如何避免過多攝入「隱形鹽」

如果你早餐吃的是「甜香」切片麵包，外加一片「原味」乳酪，再喝上一瓶「酸甜」乳飲料，這頓看似「無鹽」的早餐實際上卻吃進了將近3克的鹽。

或許你認為自己屬於絕對口味清淡的人，而且早已對醬油、味精、鹹菜、醬豆腐那些隱形鹽有所警惕了，所以，你會自信的說：每天6克鹽，我肯定不會超！但你知道嗎，實際上很多隱形鹽卻很好地潛伏在了那些表面看似十分「清淡」的食品裡面，它讓人很難察覺因而忽略了它的存在。

第一類，入口明明很甜，卻藏了很多鹽！

一瓶500毫升裝酸甜乳飲料，竟喝進了1.25克的鹽

首先我們需要了解如何計算鹽的含量。通過認識食品營養標籤，自己便可以輕鬆計算出鹽的含量了。通常我們用鈉的毫克直接除以400即可得出鹽的「克」數來。

先一起來看看這瓶乳飲料的營養成分表裡鈉的含量吧：每100毫升含鈉100mg，這瓶500毫升的乳飲料總共含有500毫克的鈉，用500毫克除以400，即可得出含鹽的克數：即1.25克的鹽。

酸酸甜甜的乳飲料在當下很是流行，它甚至成了很多上班族的理想營養補充。那麼它到底有多營養呢？配料表裡有答案：排名在前的依次是水、白砂糖、乳粉和食品添加劑。一瓶500毫升的營養快線包含了16種添加劑、32.5克的糖、950千焦的熱量，此外還額外贈送了1.25克的鹽！這真是：不吃早餐來一瓶，營養健康沒保障啊！?

三片「甜香」口味切片麵包約含1克鹽

有些標註為「甜香」口味的白切片麵包，每100克鈉含量383毫克，將近含有一克鹽了。三片切片麵包將近100克，也就是說，如果早餐吃了3片切片麵包，就等同於無形中吃下了1克左右的鹽！

第二類，吃起來不鹹的加工食品也藏了不少鹽！

一片原味乳酪凈重約21克，含近1克鹽

以這款「原味」乳酪為例，凈重250克一袋，內含12片，每片重約21克。查看營養成分表得出每100克含鹽4克，一片乳酪21克，含鹽0.81克。大約接近1克鹽了。

一根廣味香腸含鹽約1.3克?

一袋內含6根，凈重為200克的廣味香腸吃起來略帶些甜甜的口味，這種咸中帶甜、甜中有鹹的口味卻其實暗藏了大量的鹽。查看營養成分表中「鈉」的含量，每100克中含鹽4.45克，每根廣味香腸約重33克，一根不大的香腸含鹽量卻達到了1.3克！

160克一盒的豆製品含鹽3.2克

豆類及其製品是很多追求健康的朋友們的首選，這種開盒即食的「健康」豆製品也很受追捧。吃上去略帶甜咸，感覺並不很咸。這樣的一小盒即使是一個人吃掉也沒大問題。可是鈉的含量你注意到了嗎？每100克含有2克鹽，一盒豆製品160克，一個人全吃下去可就吃進去了3.2克的鹽啊！

第三類，讓人很容易吃多的「美味」零食暗藏更多鹽！

一袋200克泡椒鳳爪，含鹽5.8克

很多人喜歡吃泡椒鳳爪，一袋200克，裡面也不過3,4個爪子，吃光一袋很容易。但是你有沒有留意這裡面含了多少的隱形鹽？看看營養成分表裡鈉的含量：每100克泡椒鳳爪含鈉1164毫克，摺合2.9克鹽。吃完這一袋200克的爪子就吃了將近5.8克的鹽，幾乎達到了每人每天用鹽量的上限！

清新小餅乾——一包含鹽近2克

小清新的各類餅乾是很多上班族的最愛，兩餐之間加個餐，不知不覺中這樣100克一袋的餅乾很容易就被消滅掉了。計算一下吧，每100克含鈉749毫克，將近吞下了2克鹽！?

如何避免過多攝入隱形鹽

·學會看懂食品營養標籤，自己可以輕鬆計算出那些包裝食品的含鹽量，還原隱形鹽的真實面目。有選擇的購買包裝食品。

·選擇天然食物，儘可能的遠離加工食品。

·看清真相再消費不僅對自己負責，也是對家人的關愛，尤其是那些家中有老人和小朋友的更應該格外留意了。?

·關愛健康，關注營養，從身邊的那些小細節做起！

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