這些貨都用避孕藥餵養 你還敢吃?
想必不少人都知道避孕藥餵養魚或者蝦的說法，「農戶為了達到讓鱔魚快速長大的目的，用避孕藥餵養鱔魚」、「養殖戶用避孕藥餵養小龍蝦，食用後危害人體健康」……就連最普通的「黃瓜」也成為了爭論的焦點，這些食物真的含有避孕藥?
這物全用避孕藥餵養大的
1、黃鱔
網上一直流傳這樣的說法：「為了讓鱔魚快速長大，農戶對鱔魚採取了絕育措施以達到使其專心長膘的效果，絕育的手段就是用避孕藥餵養鱔魚。」上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系教授陳舜勝指出，黃鱔用避孕藥增肥是偽科學，純屬謠言。
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黃鱔是一種罕見的具有性逆轉特性的魚類，幼齡時期全是雌性，產卵後逐步過渡為雄性，有部分黃鱔不會轉性。由於雌鱔要在繁殖環節消耗大量體能，生長速度受到一定影響，雄鱔少了這一環節的耗能，生長速度相對較快，體型上也比雌鱔偏大。
事實上，之前已有水產養殖專家針對激素餵養鱔魚進行過科學實驗，結果顯示，飼料中添加激素的黃鱔一個月內的生長速度比不用激素的黃鱔快約10%，但卻引發了大批死亡：激素劑量越高，死亡率也越高。
2、小龍蝦
一則「養殖戶用避孕藥養小龍蝦」的傳聞讓大家談「蝦」色變。陳舜勝指出，這個說法也沒有科學依據，首先小龍蝦的生長周期很短，一般3個月左右就可以上市，並不需要催生;如果大量使用激素，會增加小龍蝦的脫殼頻率，使生長速度變慢，反而延長了小龍蝦的生長周期，所以養殖戶是不會這麼做的。
其次，小龍蝦屬於低等無脊椎動物，高等脊椎動物的避孕藥對其根本沒有效果。另外，小龍蝦的性成熟期一般為8～10個月，也就是說小龍蝦上市時離繁殖期還早得很，根本沒有繁殖能力，養殖戶用避孕藥養蝦只能徒增成本。
3、大閘蟹
近年來，有關大閘蟹的「緋聞」就沒停過。一則名為「養殖戶為催蟹快長投放避孕藥」的文章更在各大網站傳播。針對這一說法，陳舜勝給大家算了一筆賬，養蟹池塘最小為20畝左右，以在水中濃度1克/噸計算，整個池塘就得放13公斤的避孕藥，可以想像其成本有多高。事實上，大閘蟹屬於甲殼類水產動物，在海水裡出生、淡水裡成長，靠脫殼慢慢長大。
每年10月份左右，在鹽水的刺激下，雌雄大閘蟹才會抱在一起交配，它們在淡水湖裡不會交配。不僅如此，養蟹人也會在大閘蟹成熟前按性別分裝在暫養箱里。螃蟹一生需要脫殼19~21次，才能長大。
大量實驗顯示，使用避孕藥或激素，打亂了螃蟹的脫殼秩序，導致「難產」而大批死亡，更可能引發綠藻繁殖，從而破壞湖中的生物鏈，造成更大損失。
另外，蟹黃和蟹膏都是蟹的性腺，如果蟹吃了避孕藥，就會抑制性腺的成長、成熟。沒了蟹黃或蟹膏的大閘蟹美味將大打折扣。所以，從蟹的生長原理來說，喂避孕藥也是不可能的。
4、黃瓜
「不少頭頂黃花身上帶刺的黃瓜，都是抹過避孕藥的，以此保持黃瓜花不敗，長期食用這類美容黃瓜，將會導致不孕不育。」中國科學院上海生命科學研究院植物分子生物學博士郗旺回應，對植物而言，能夠調節生長和生理狀態的是植物激素，而避孕藥屬於動物激素，兩者存在化學結構、受體類型、作用方式等根本性差異。
目前，沒有證據表明給植物施加動物激素後能起到該激素在動物體內的作用。植物自身產生的或農業生產上使用的「植物激素」、「植物生長調節劑」，與醫療上使用的避孕藥都毫無關係。所謂「頂花帶刺」的黃瓜，指的是果實處於發育初期，花朵尚未脫落的黃瓜，此時黃瓜口感鮮嫩。不過，處於發育初期意味著果實無法充分膨大，影響果重和產量。
因此，種植者通常會使用植物生長調節劑，也就是植物激素來調節果實發育狀態，這的確可以使黃瓜在較為充分的膨大後依然能「頂花帶刺」。黃瓜常用的生長調節劑是氯吡脲，在美國、日本都有登記使用許可。實驗證明，推薦用法用量下，氯吡脲在果實和土壤里的殘留量都很少，不會對健康產生影響。在美國環境保護機構的新化合物登記信息里，氯吡脲也被標明對人和環境無害。「過量」使用不但不能使效果更好，反而會導致果實畸形，所以不買果形怪異的黃瓜就能避免這一情況。
這些都是隱形的避孕藥
1、芹菜
據報道國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素以及對人體有益的其它營養成分。美國新澤西州羅特吉斯醫學院的婦科專家研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制。
3、酒精
科學研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體里的兒茶酚胺濃度增高，血管痙攣，睾丸發育不全，甚至使睾丸萎縮，生精功能就會發生結構改變，睾丸酮等雄性激素分泌不足，會出現聲音變細，乳房增大等女性化表現。這種人易發生男性不育，即使生育，下一代發生畸形的可能性也較大。女性可導致月經不調、閉經、卵子生成變異、無性慾或停止排卵等。
4、大蒜
多食大蒜克伐人的正氣，還有明顯的殺滅精子的作用，有避孕作用。
5、咖啡
美國全國環境衛生科學研究所的研究人員對104位希望懷孕的女性進行研究得出結論：咖啡對受孕有直接影響。在這些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕的可能性降低。
6、木瓜
木瓜是一種很有效的避孕藥。因為木瓜中含有酶--木瓜蛋白酶，可與孕酮相互作用，從而達到避孕效果。
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