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臨沂馬頭烤牌里竟然隱藏著這樣的故事 驚人呀

在臨沂,誰都知道有個美味叫「烤牌」,也叫「朝牌」。在工藝流程、調製方法上均有其獨到之處,因其口感獨到,深受大家喜愛。在我童年時候,能吃上一頓熱乎乎甚至燙嘴的「烤牌」那可是一件很奢侈的事情。所以,現在看到「烤牌」就會泛起淡淡的鄉愁。


關於「朝牌」的故事可能知之甚少吧。今天在飯桌上,王文成等兄弟又聊起「烤牌」的事,今天我就把「朝牌」的來歷分享給大家。


「朝牌」因為其形狀類似封建社會大臣上朝用的「笏板」,於是,文人墨客便以「朝牌」命之以附庸風雅。

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那咱們的故事先從笏板開始吧!!!


封建社會時期,大臣們在朝廷之上拜見皇帝時,手中都會捧著一塊狹長、中間略呈彎曲的板子,這塊板子就是「笏板」,也叫「朝笏」、「朝板」、「手板」,其主要作用類似於筆記本,是朝見天子時,用來記錄皇帝的最高指示,或者記錄啟奏皇帝的彙報材料,同時也表示自己對朝廷盡職盡責。

但最早使用「笏板」的人是誰知道嗎?


據歷料記載,最早使用「笏板」的應該是商朝時期的西伯侯姬昌,也就是後人稱頌的周文王。


當年商王帝辛(大家以訛傳訛的商紂王其實是後人因他荒淫無道對他的咒罵,其實他不叫紂。就像大家常說的「奸相」秦檜一個道理)聽信讒言,將西伯侯姬昌從屬地岐山請到朝歌(今河南鶴壁淇縣)喝咖啡。姬昌也知道此行兇多吉少,於是聽從夫人太姒的建議,將一些求救信號、秘密聯絡字元設置成密碼刻在一塊骨板上隨身攜帶,這塊骨板就成了保護姬昌的「護板」,後來演變成「笏板」。在被囚禁在羑里(河南省安陽市湯陰縣)後,通過「笏板」和獲准前來探監的大兒子伯邑考傳遞信息,當伯邑考被帝辛殺害後,姬昌的「笏板」無法送回家裡,百無聊賴之時就在獄中演算《易經》,通過自迭、互迭,將八卦推演成六十四卦,後來傳世的文王八卦就是他演算的成果,也稱為《周易》。


當然「笏板」上也刻滿了朝歌的地形、軍事等資料,他的本意是不可能走出這裡了,讓後人如果有機會可以通過「笏板」上的資料為他報仇。


但是商王帝辛貪圖美女、珠寶賄賂,將他放回岐山,於是姬昌將「笏板」上記錄的資料傳給兒子姬發,姬髮根據「笏板」上的秘密資料打敗了帝辛,建立了周王朝。姬昌的四子周公旦制定禮儀,為祭祀周文王,緬懷他的豐功偉績,排練《象》舞,參與者人手一隻「笏板」,從那以後「笏板」成了紀念周文王的信物,王公大臣上朝必須人手一份。

所以後來滿朝文武開始流行「笏板」這個筆記本,又能記事,還能顯得與眾不同,有威嚴,有氣勢,有品位。這個傳統直到清朝建立,滿族人習慣了放蕩不羈,感覺手裡別著個東西很累贅,就給取消了。


知道「笏板」的來歷了,那「笏板」和「烤牌」到底什麼關係那?

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小孩沒娘說起來話長,這是事還要從朱洪武那時候說起。

朱元璋當皇帝後,重用寧海人方孝孺,這位方孝孺可是剛正不阿中的佼佼者,為人忠心耿耿,寧死不屈,居官不久,恰逢老朱死去,朝中擁立朱元璋大兒子朱標之子朱允炆為建文帝,其四子朱棣不服,擁兵靖難,火燒侄子朱允炆。為此方孝孺大罵朱棣不是東西,並在朝堂上用「笏板」擊打朱棣,朱棣很生氣,後果很嚴重,並警告方孝孺:老方呀,誰當官還不是一樣,你舞照跳,馬照跑,少管我們自家的事好不好?如果你在沒個吊數嘰嘰歪歪,你信不信我滅你九族?方孝孺寧死不屈:奶奶的,你就是滅我十族我也不落落你。朱棣火了,將方孝孺拉到大街上用車裂之刑處死,並號令手下將方孝孺「株連十族」。於是將方孝孺的學生部下也列為一族,湊齊十族共873人全部拉出去斃了。


一些沒被抓住的方孝孺的家人、親戚、朋友、學生也成了通緝犯,為了避難,開始了四處流浪的逃亡生活,有些人就在重鎮馬頭(臨沂郯城)落戶下來。為了讓後人緬懷方孝孺,就用面做成「笏板」的模樣,並灑上芝麻,寓意「笏板」上的字,並給起了一個響亮的名字「朝牌」。


所以「朝牌」是為了紀念方孝孺而做成的,經常吃「朝牌」的人一定品行端正,不屈不撓,為人正直,視死如歸。


其實臨沂人基本都這樣。

有人說了,臨沂人也有漢奸、也有壞人。


告訴你個真實的情況:臨沂林子也很大,有這麼幾個臭蟲也很難理解,但可以肯定的說:這些東西就沒吃過「朝牌」。

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