喝茶養生,但一定要注意這「八忌」
都知道喝茶養生,但那只是在喝對茶的情況下。喝茶時或燙,或冷,或者時間不對,方法不對,都會對我們的身體造成一定的危害!所以喝茶時一定要注意這幾項!
一、忌飲燙茶
它會對人的咽喉、食道、胃產生強烈刺激,直至引起病變。一般茶湯的溫度不宜超過60攝氏度,以25~50攝氏度為最好。
二、忌飲冷茶
冷飲同樣會對人的咽喉、食道、胃產生副作用,飲冷茶,特別是10攝氏度以下的冷茶,對身體有滯寒、聚痰等不利影響。
三、忌飯前大量飲茶
飯前大量飲茶沖淡唾液,影響胃液分泌,這樣會使人飲食時感覺無味,而且使食物的消化與吸收也收到影響。
四、忌飯後立即飲茶
飯後飲茶有助於消化,但飯後不宜立即飲茶,因為茶葉中含有較多的茶多酚,它與食物中的鐵質、蛋白質等會發生凝固作用,影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。
五、忌飲沖泡次數過多的茶
一杯茶,經過三次沖泡後90%以上的營養成分和藥效物質已經被浸出,第四泡時基本已無什麼可以利用的物質了。如果繼續沖泡,那麼茶葉中的一些微量有害物質就會被浸出,不利於身體健康。
六、忌飲沖泡時間過久的茶
這樣會使茶葉中的茶多酚、芳香物質、維生素、蛋白質等氧化變質,直至成為有害物質,而且茶湯還會滋生細菌,使人致病。
七、忌空腹飲茶
空腹飲茶會影響肺腑,刺激脾胃,進而使人食欲不振,消化不良。尤其是平時不常喝茶的人,如果空腹飲過量、過濃的茶往往會引起「茶醉」。「茶醉」的癥狀是:胃部不適,煩躁、心慌、頭暈,直至站立不穩。
八、忌飲濃茶
濃茶中的茶多酚、咖啡鹼含量很高,刺激性過於強烈,會使人體的新陳代謝功能失調,甚至引起頭痛、噁心、失眠、煩躁等不良癥狀。
為使飲茶有利於我們的身體健康,大家還是有必要提倡飲茶時要掌握「清淡為宜,適量為佳,隨泡隨飲,飯後少飲,睡前不飲」的原則。
茶既然被飲用了上千年,必有其養生之道。
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