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一位94歲老人的保健秘訣

一位94歲老人的保健秘訣


門診來了一位94歲的老人,他47歲確診癌症,手術後拜訪多位營養專家,自己制定了一套食譜,堅持至今,他化驗單上的各項營養指標居然比年輕人都好。他來找我的原因是想諮詢高密度脂蛋白高於正常值,飲食需要注意什麼?其實這個指標越高越好,飲食不需要注意什麼。大多數人到五六十歲的時候這個指標就開始降低了,這位高齡老人不僅不低反而高於正常值,健康做到這樣程度,飲食和生活習慣應該有很多可以借鑒的地方。


老人說他每天早晨都吃一把雜豆做成的豆漿,半個雞蛋,一塊小餅;中午一份湯,半碗米飯,一塊魚或幾隻蝦,一碟蔬菜;晚上半個小饅頭,一碟蔬菜,一盤菌菇,半份粥;每天十多個枸杞,兩天一個海參,每天還吃半斤水果;吃飯八分飽,飯後溜達二十分鐘;一日三餐,作息規律。二十分鐘下來,感受最大的是老人樂觀的心態,跟他聊天的時候,他一直是笑呵呵的。

老人說這麼多年自己定期去醫院複查,醫生說各項化驗指標都正常,癌細胞也沒有轉移。我告訴他各項營養指標也超好,飲食搭配和生活習慣也很科學合理,老人特高興。送走他們,自己卻久久反應不過來,「笑一笑百病消」,第一次感受這麼深。所以想健康長壽,健康心態、科學飲食、適當運動一個都不能少。

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