粽子被「綁架」了，吃貨快來鬆綁！

很多人是否像小編一樣，看著別人包粽子，但自己很難學會？今天小編就要分享一個超詳細步驟的最簡單的四角粽包法，和大家一起學習。

食材糯米、粽葉、鹼水、粽繩

第１步處理糯米

糯米提前浸泡一小時，洗凈晾乾水份，放入滿兩勺的鹼水，和糯米拌均勻，等5分鐘，糯米變成黃色後就可以開始包粽子了。

（小貼士：如果想吃軟一點的粽子，糯米提前泡一下。）

第２步煮粽葉

將粽葉和草繩一起放鍋內，水煮10分鐘後取出，用清水沖洗乾淨，再用濕布將竹葉表面抹乾凈。

第３步包粽子

將葉子頭尾剪掉，兩張粽葉重疊，下面一張粽葉稍露出一點，對摺，下端的折角稍微翻起來一點，這樣保證糯米不會漏。

用食指把下面抓穩，放入兩勺糯米，捏住封口，封口輕輕的折起來。

手抓穩粽子，下端往上折起來，取一條草繩，左手壓住頭，另外一隻手把粽子繞起來，四角粽就包好啦！

（小貼士：盡量綁結實了，因為糯米煮熟了會膨脹，繩子不要捆的太松也不要太緊。）

第４步煮粽子

鍋子里的水要沒過粽子，大火煮開，中小火煮40分鐘。不要立刻開蓋！燜30分鐘後再開蓋。

請您繼續閱讀更多來自 美食菜譜 的精彩文章:

※5歲兒子被綁架，綁匪發來一條語音：「爸爸快來救我」
※家裡的狗狗被劫匪綁架了，不給錢就要被撕票？
※來看看你是否被你的手機綁架了！
※噴子——別再道德綁架了，好嗎？
※絕不離婚，是我為了婚姻綁架了孩子，還是為孩子綁架在婚禮里？
※小心！你的孩子正在被「綁架」！
※周一該上班了，可是拉布拉多卻被床綁架了，起不來
※拿了蝦卻遲遲不付款 兩商販被蝦農「綁架」
※別再用「懂事」綁架你的孩子了
※艹，我被男朋友綁架了
※我不想我的孩子再經歷「金牌」綁架，請拿走他！
※原來，我們都曾被綁架
※「不給錢就撕票！」，一個不留神，她家的汪星人被歹徒綁架了……
※芭比娃娃都胖了，你也別再被體重綁架啦！
※萌妹紙睡覺被綁架，醒來卻發現有人在她身上！
※寶寶被電子產品綁架了？真正被困住的是我們！
※道德綁架，到底是誰綁了誰？
※你的人生，也被手機綁架了嗎？
※你為什麼一輩子被工作綁架？