全身這種顏色是肝不好 4款養生食譜，100％護肝！

中醫認為，肝主藏血，主排泄。如果肝不好，將可致病。病毒侵入肝臟後，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，正常功能衰退等等。那麼，怎樣檢測自己的肝臟好不好呢？中醫認為，肝不好有10大癥狀。

癥狀1：全身倦怠感日趨嚴重。

癥狀2：食欲不振，有噁心感覺。

癥狀3：持續性微熱，或發惡寒。

癥狀4：注意力不容易集中。

癥狀5：酒量突然減少。

癥狀6：臉色晦暗失去光澤。

癥狀7：皮膚呈黃疸色、或感覺瘙癢。

癥狀8：尿液變為啤酒色。

癥狀9：肝掌、蜘蛛痣。

癥狀10：全身發黃，特別是鞏膜發黃。

肝臟是人體一大重要的器官，一旦出了問題將對人體的健康造成很大負擔，給患者的生活及工作帶來不小的影響。那麼肝臟不好該怎麼辦呢？不用擔心，接下來為大家介紹四款養生護肝食譜，供大家參考。

一、紅棗炒木耳

材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。

做法：

1、將黑、白木耳洗凈浸泡後，切成條狀備用。

2、大棗洗凈（剖開）備用；姜入油鍋爆香後，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下。

3、再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘。

4、再快速翻炒，收湯後加入調味料即可食用。

作用：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

二、川芎天麻蒸鮮魚

材料：新鮮魚肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、蔥、米酒、香油適量。

做法：

1、用水將天麻洗凈，再用第二次的洗米水泡軟，以增加天麻香味。

2、把魚清洗乾淨。

3、把切絲的蔥、姜鋪在盤底，再把魚放置其上，接著放上天麻、川芎，再灑上一點鹽，即可放入蒸籠或電飯鍋，蒸約15～20分鐘。

4、將魚湯倒入鍋中，用少許澱粉勾芡，再加入香油、米酒後，淋在蒸好的魚上即可。

作用：天麻具驅風、補腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能，並對肝臟有疏通作用。而川芎可以行血行氣，並增強天麻功能，因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土，可以健脾養胃，最適合春天養身。

三、苡苓小米粥

材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。

作用：茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質，都有預防兼治療的功效。

四、首烏大棗粥

材料：何首烏粉25克，大棗50克，冰糖15克，粳米50克。

做法：

1、先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥。

2、待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調味。

作用：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。（來源：家庭醫生在線）

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