哪些人不適合吃雞蛋_什麼人不能吃雞蛋

1、腎臟病患者

腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者，應慎吃雞蛋或遵醫囑。

2、初產婦

坐月子期間常以雞蛋為主食，但吃雞蛋並非越多越好。分娩後數小時內最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大，出汗多，體內體液不足，消化能力隨之下降，若產後立即吃雞蛋，就難以消化吸收，增加胃腸負擔，這時應以吃半流質或流質為宜。有些產婦為了加強營養，一天吃很多個雞蛋，其實這對身體並無好處，產婦每天吃3個雞蛋就夠了。

3、蛋白質過敏者

有些人吃了雞蛋後會胃痛，或出現斑疹，這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用，即可引起過敏反應，出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀。因此，此類人群不宜吃雞蛋。

4、肝炎患者

肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔，不利於康復。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負擔過重，不利於肝炎的恢復，因此，肝炎患者不宜吃蛋黃。

5、高熱患者

雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質，進入機體可分解產生較多的熱量，這稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大，增加熱量的效應可達30%左右。故發熱患者吃雞蛋後體內產熱增加，散熱減少，如同火上澆油，於退燒不利。

請您繼續閱讀更多來自 三聯 的精彩文章:

※苦瓜不適合什麼人吃 苦瓜哪些人不能吃
※什麼人不適合吃羊肉
※糖尿病能吃小米麵嗎 哪些人不適合吃
※魚肉怎樣吃更營養，哪些人不適合吃魚肉，這裡有答案哦
※孕婦可以吃臘肉嗎 哪些人不適合吃
※減肥的人，適合吃雞蛋嗎
※吃羊蠍子的好處有哪些 這些人不適合吃
※吃粗糧真的好嗎？哪些人不適合吃
※常吃豆製品能預防乳腺癌，但是這幾類人卻不適合吃！你吃對了么？
※菠蘿正上市，吃菠蘿能美容和減肥，哪些人不適合吃呢？
※中老年人適合吃哪種蛋 不是鴨蛋鵝蛋
※什麼人不適合吃榴槤？
※吃芒果過敏的原因 這些人不適合吃
※羊肉有禁忌，一文讀懂哪些人適合吃羊肉哪些人不適合
※哪些蔬菜水果不能帶皮吃 哪些適合帶皮吃 看完你就懂了
※漲知識：甘蔗雖好吃，但不能這樣吃，這幾種人不適合吃！
※不能再讓寶寶吃這些了，越吃越瘦都營養不良了！這裡有適合寶寶的食譜！
※酸菜脆爽可口 這些人群不適合吃
※雞真的能包治百病嗎 你知道你適合吃公雞還是母雞嗎