十大鹼性食物 讓你越吃越健康

我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。在日常生活中，如果享受與美味同時又能減肥，是不是很美妙的事情？答案是毋庸置疑的。下面為大家推薦十大越吃越瘦，越吃越美的鹼性食物，可以讓你在大飽口福的同時又能輕鬆瘦身。

1、芹菜

很多女性都討厭吃芹菜，但是卻不知道芹菜裡面有很多健康知識；芹菜是高纖維食用品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，削減致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防癌症的目的。

2、核桃

中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。不僅如此，核桃可是「抗氧化之王」因此多吃核桃能營養肌膚，使人保持年輕的容顏。再者核桃中豐富的維生素E對減少細胞自由基的氧化也有在的幫助，因此核桃也成為了抗衰老的神器。而且，核桃常被當作一種神經衰弱的治療劑，特別是對於那些有輕微神經衰弱。比如說經常性的頭暈，睡不著，健忘等患者日常吃一到兩個核桃可起到很好的防治作用。

3、蘑菇

蘑菇是一種常見的菌類，含有豐富的營養物質，其味道鮮美，入口順滑，是人們烹飪菜肴常見的食材。蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

不僅如此，菇類食物中含有豐富的B族維生素，這些維生素具有美白肌膚、養護秀髮的作用。另外，菇類食物所含的鐵質也十分充足，這不但有利於血液的形成，而且對保持面色的紅潤也具有重要的作用。由此可知，蘑菇類食品能夠亮澤頭髮，滋潤皮膚。

4、土豆

土豆除了是我們日常生活中的美味佳肴，還是女性的美容佳品。它不僅能減肥美容，而且還能抗衰老。人的皮膚容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。而且，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。多吃土豆還可以養護脾胃，益氣潤腸。消除眼袋，把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋。

5、香菜

香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，香菜還可利尿，有利於維持血糖含量並能防癌。中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

6、酸奶

美味的酸奶深受各年齡人群的喜愛。除了幫助消化、調節腸胃功能之外，酸奶還有很多你想不到的保健功能，特別是對於我們女人，真是不可多得的美容聖品，一起來看看。酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素B2，這些元素都對人體大有裨益。

在眾多的天然美容原料中，純味酸奶具有極佳的嫩膚功效，也是具有鎮定效用的潔膚劑，因為它具有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉等，能夠有效地改善人體血液的酸鹼度，減少皮膚中色素斑的形成，並對黃渴斑,雀斑等各種色斑有一定的療效。

7、草莓

草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有極大益處。草莓可改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。同時，草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其實在草莓中是含有很多的氨基酸的，這個對於我們身體的成長很有幫助，由於在草莓中含有的維生素很高，那麼就會對於消除我們細胞間的鬆弛和緊張狀態，有利於肌膚健康。

對於草莓可以預防近視眼的這項作用，我想很多人都不知道，其實草莓中的花青素是可以對於眼睛是有很好的預防功效的，而且還是可以有利於增強人的視力，對於很多不想戴眼鏡的美眉來說，要多吃哦。

8、金槍魚

金槍魚是現代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。

研究表明，金槍魚具有補虛、強筋骨、調節血糖的功效，金槍魚屬於高鈣食物，經常食用有助於保護更年期女性的牙齒和骨骼健康，金槍魚還具有降低血壓和膽固醇的功效，防治心腦血管疾病，非常適合更年期女性食用。

9、茶葉

茶葉是最典型的鹼性減肥食物。一般茶葉中都會含有咖啡因和兒茶素兩種減肥的關鍵性物質。咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂；而兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用。這就使得茶葉具有極強的減肥效力。

不僅如此，茶葉還具有美容功效，誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點。

10、海帶

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素 0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

海帶多糖與肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多種礦物質、微量元素等，能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積。海帶中還含有礦物質鉀，鉀可以幫助平衡身體的納，能夠緩解水腫，有效消減浮肉。

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