宋美齡，40歲患癌，卻在美國活到了106歲，據說因為她一生最愛吃……

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她魅力非凡，蔣介石和張學良同時傾慕於她；她排場驚人，國外定居帶去整整九十九箱衣物；她美麗長壽，40歲患癌卻活到了106歲；她生活嚴格，做客時也隨行帶著絲綢床單。

她是宋美齡，民國第一夫人，一位跨越三個世紀的傳奇女性。

宋美齡與蔣介石結婚照

1927年，30歲的宋美齡堅定地把自己的雙手交給了蔣介石。一方面是為了過美國式的上流社會生活，另一方面更是為了作為一個現代女性，在社會中發揮能量。

宋氏三姐妹

出身宋氏家族的宋美齡，身世顯赫、生活優渥。 赴美留學的十年間掌握了廣博的知識，演講、交際等能力也得到巨大提升。

宋美齡摯愛旗袍，並致力於將旗袍文化發揚光大。 她一生都對穿衣打扮毫不馬虎，生活里的講究更是細緻入微。作為民國第一夫人，她高貴、智慧、美麗、大方，丈夫也欣賞她。夫妻二人堅守共同的政治使命，追求共同的革命事業。 與蔣介石半個世紀的相濡以沫、同生共死，風風雨雨共進退，活得透徹而又果敢！彌留之際蔣介石只認可她為此生唯一的妻子。

在四十六年的婚姻中，她傾盡全力做他的綠葉，她的八面玲瓏和善於交友，成為民國政府最好的糅合劑與「統戰部長」。

生於高癌家族的宋美齡一生中因為乳腺癌曾兩次手術，老年也因為卵巢囊腫在美國再次手術，然而她卻活到了106歲！

宋美齡104歲生日留念

2001年，104歲的宋美齡仍然面色微紅，染過的頭髮長至腰際，看不出已有百歲高齡。連美國醫生也驚異地感嘆道：「如此高齡還保持著一張看得過去的臉，真是神跡！」

出生於1897年的宋美齡，是一個集中美麗、優雅、聰慧的典型〝東方女性〞，她40歲患癌，活到106歲，於2003年去世。這個傳奇的人物，就連癌症都打倒不了她。

〝沒有什麼比保住宋美齡的健康更為重要的了！〞蔣介石在夫人的病情上是這麼說的。

但對於宋美齡來說無疑是比較沉重的精神打擊，因為她是個注重保持女性美的女人，而乳房則是她作為女人不可缺少的。然而在美麗與健康的艱難選擇中，她不得不選擇了後者。

癌症並沒有摧毀這個美麗的女人，除了丈夫的支持，這背後，更重要的原因，是她的堅強。

享有106歲高壽的宋美齡曾在飲食上花過許多心思，她的健康長壽，據說還得益於她一生最愛吃的這〝兩種菜〞！

菠菜是宋美齡每餐必吃的，她還非常喜歡吃西芹，有一陣子，她幾乎每頓飯都要吃西芹肉絲。

1、菠菜

菠菜含豐富的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。

菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防治老年痴呆症。

《本草綱目》中認為經常食用菠菜可以（通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥）清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發。

菠菜含鈣量超過含磷量，吃菠菜可以彌補某些含磷量比含鈣量多的食品的缺陷，如雞蛋、魚、豆類等，比較適合腎功能不全的人。

肺癌〝免死金牌〞

菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

2、西芹

芹菜是一種非常有營養價值的蔬菜，孩提時代可能很多的孩子因為不喜歡它的味道而拒絕吃，但是一般成人以後都會接受它的味道，而且，這種蔬菜種植也相對簡單，價格也比較實惠，人們的餐桌上還是經常會出現它的身影的，因為它確實可以說是我們家常菜中不可缺少的。

西芹就是芹菜。中老年人多吃芹菜，能幫助預防心腦血管疾病和神經衰弱。芹菜可生食涼拌、葷素炒食，還可以做湯、做餡等，宜將葉和莖同吃。

因為芹菜富含食物纖維，可以清理血液中的脂類垃圾，減少心血管的堵塞情況，因此可以使致死性心臟病的危險性減少25%。

腸癌的〝免死金牌〞

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，而產生的這類物質是一種抗氧化劑，如果濃度達到一定的高度時就可抑制腸內細菌產生的致癌物質。而且它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。因此，常吃芹菜可以預防癌症。

——轉自《抗癌衛士》

除去注重飲食、治療及時、醫術高明之外，宋美齡的美麗與長壽與她一生的養生之道都有著不可忽視的關係：

享受生活

她一生都為革|命事業操心不已，卻從來沒忘記享受生活。年輕時喜歡外出郊遊，年老了家裡養個寵物作伴。

調節情緒

照片上的她，笑容恬淡，她說她長壽的秘訣之一就是「心中不留氣」。 學會發泄，學會釋懷，學會忘記，就是善待自己！

常懷悲憫之心

她常懷悲憫之心，即使是在那個動蕩的年代，她也用愛和善意看待這個世界。 親自為戰場上的士兵縫補衣服，為了革命事業東奔西走，她一生都在踐行自己和丈夫的共同理想。

膳食保養

她倡導清淡飲食，餐餐不離蔬果。 她堅持良好的作息和生活習慣，不僅嚴格要求自己，也用自己的習慣影響丈夫。

注意身體特殊性

宋美齡鍾愛按摩，一生如此。同時因為蔣宋美齡患有蕁麻疹與帶狀皰疹，會對普通織品過敏，發作時奇癢無比，只有使用純天然動物蛋白的蠶絲才可避免（蠶絲對蟎蟲和病菌有抵禦防止作用），因此宋美齡即便是到白宮做客也隨行帶著絲綢床單每日更換使用。

1996年3月11日，紐約長島，剛過99歲生日的宋美齡出現在公共視野中

99歲生日時，在美國的她依然神光煥發、精神矍鑠，皮膚如同大理石一般光滑，人們很難相信這是一位年近一百的老人。

半個世紀的相互扶持，一對伉儷成為民國佳話，鑄就一段傳奇歷史。一段跨越三個世紀的生命，即使患癌也在精心的呵護下開出了長壽之花。

宋美齡的傳奇，不僅僅在於她的出身、美貌、婚姻和智慧，更在於一個女人，在人生的任何階段都熱愛生命、追求美好，活得透徹，想得明白！

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