高考飲食有哪些誤區!這些方面你要注意啦
高考飲食誤區
不少的家長都普遍存在著一些營養誤區,比如認為大魚大肉就是營養、吃飽又吃好就是營養合理,因此給孩子供給的油脂食品就會過多,特別是那些高熱量的洋快餐,學生長期食用,會造成性早熟、肥胖等癥狀。
同時,在一些相對偏遠的農村地區中,家長不懂營養結構的知識,常常是賣了雞蛋給去孩子買速食麵,結果得不償失。
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考前飲食,應當走出三大誤區。
誤區之一:考前進補是最有效的
許多家長都將服用保健品視為補充營養的最佳途徑,貪多求快,希望通過保健品可以達到迅速補充營養的目的。
考前臨時進補不妥。營養和知識一樣,要靠平時的積累,等到考前才注意要吃什麼,這實際上是一種誤區。
其實,保健品決非萬能,而且並非所有的考生都適合「享用補品」,保健品也有因人而異、適不適合的問題。
考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生「特異功能」,如果考生不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症,與家長的意圖適得其反。
如果確實願意給孩子吃一些補腦方面的保健食品或者保健藥品,一定要注意一個度的問題,不要濫用,要適可而止。
誤區之二:肉類唱主角
考前學習緊張,消耗大,營養一定要跟上。不少家長擔心自家孩子營養不良,變盡花樣,遍求良方,佳肴美味供應不絕,甚至不惜整天以大魚大肉伺候考生。
如果考前每天都是大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃並不一定習慣,弄不好,反而導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現象。
而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞,而吃的過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供氧減少,會導致大腦遲鈍,思維不敏捷。
此外,考前飲食以雞鴨魚肉唱主角也並不明智,清淡低脂才是正確之道。大腦消耗的能量主要是糖類,而非脂肪。血糖水平低,大腦的工作效率也高不了。
所以、適當提高血糖,有利於複習考試。低脂,則是因為夏季過食油膩會傷脾胃。考前飲食主要以清淡為主。
誤區之三:食譜變化大
有的家長喜歡在大考前夕為孩子準備特別的飯菜,事實上,考前大換食譜是考生飲食的大忌。
原因在於,食譜變化大,腸胃需要一定的適應期,這反而容易影響身體狀態。
日常的生活規律最好不要改變,當保持平常飲食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品。考前要少吃容易產氣、產酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
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考試期間還要注意以下一些問題。
1、不要吃平時沒有吃過的食物,因為孩子考試期間比較緊張,容易發生腸道不適,甚至腹瀉。所以,考試不要大變食譜,還是待孩子考完試再犒勞孩子吧。
2、不要吃煎炸食物,每餐吃足,但不能吃的過飽,如果過飽,腸胃負擔過重,會影響大腦供血,孩子考試容易犯困,也影響大腦的思維能力和敏捷度。
3、考試休息期間,不要喝飲料,飲料有利尿作用,也會影響孩子的考試狀態。而且飲料含糖比較高,容易導致孩子血糖的驟升驟降,也會影響孩子的思維能力。
4、考試期間,盡量讓孩子喝常溫的白開水或礦泉水,少喝冰鎮水,包括冰鎮西瓜都要少吃,寒涼容易引起孩子腸道的應激反應,而且,也容易導致孩子腹痛。女孩子如果月經期間,還容易引起痛經,這孩子怎麼考試。
5、考試期間不要吃豆飯、地瓜飯了,容易漲肚,影響消化和睡眠。
6、條件允許,孩子最好回家吃父母做的飯,住賓館的話,最好家長做好飯菜送去。如果在外面點餐,就怕口味、鹹淡孩子不適應,如果吃不好,營養攝入受到影響,就會影響考試的發揮。而且,外面的食物衛生條件很難保證,如果吃壞肚子,就麻煩了。
來源:高考直通車
營養師之家
中國營養師網
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