林爍：每逢佳節拒絕胖3斤

每逢佳節胖3斤，這是大部分人所無法避免的。而一個普通鹹肉粽子的熱量約400至500卡路里,大概要快走一小時8公里或者游泳一小時3公里才可以消耗掉。對節後體重上升的徒傷悲或是節食不吃等等消極對抗，都不是什麼好方法！下面給各位介紹一些避免肥胖的技巧吧

一

將進食時間盡量延長，減緩血糖波動，減少脂肪堆積。

飲食中用一個小技巧就可以很好的減緩血糖波動，從而起到減少脂肪堆積作用。這個方法就是讓進食時間變長，也就是說吃的時候分為一小口一小口多咀嚼幾下，並在過程中可以喝多一些檸檬水。有舉個例子就是wordpress的創始人馬特.穆倫維格，用這個技巧在一段時間內就減少了18磅體重，而他只有每一口食物咀嚼18次。如果時間充溢的話盡量試試。或是把一頓飯分成3段來吃~

二

餐前&餐後進行短暫的肌肉活動來減少血糖波動

餐前&後進行短暫的肌肉活動來減少血糖波動來消耗脂肪。運動之後身體胰島素敏感會抬高1-4小時，也就是說你在吃飯前或者後進行運動可以提高glut4，在此期間將進食的熱量更多的轉化為肌肉並且消耗脂肪。所以餐前進行120-280秒的運動 ，然後接著在進食完後1個半小時之後接著進行。

建議的動作是俯卧撐和深蹲等隨處可以進行的運動

三

膳食平衡。

當我們的食物中蛋白質，油脂和碳水化合物都趨於平衡的時候，我們的血糖也是平衡的。就例如我如果吃一塊麵包大概20分鐘就消化完畢，但是如果加上一個蛋或是一塊肉，裡面再塗一點奶油，大概可以撐個3-4小時。

那麼在進食中，我們就需要考慮食物攝入的多樣化。就打比方我吃了月餅，糕點， 如果是非常甜的那種食物那麼盡量的，可以加入一個雞蛋，再加一點青菜來調和，讓這些食物在胃裡撐得更久，以致於不一直吃吃吃。

四

飯前一塊花生糖。

茶几前拉家常的小食中肯定有各種糖果，飯前挑一顆花生糖。迅速提升血糖，刺激胰島素分泌，也能產生飽腹感。花生是堅果，含有蛋白質、油脂和膳食纖維，也能增強飽腹感。飯前吃了這30大卡的糖果，吃飯時少吃的那部分可不止30大卡，很划得來。

五

堅決少喝飲料。

年夜飯桌上怎麼能沒有飲料呢？不管您家是喝果汁還是碳酸飲料，基本上都是糖加香精勾兌的產物，除了卡路里啥都沒有，喝了對身體沒好處。當然合家團圓的時候不能讓大家掃興，倒在杯子里了就少喝幾口。什麼？您說您家喝鮮榨果汁健康。要知道水果的出汁率很低，榨一杯橙汁需要4個橙子。一個橙子的熱量是100大卡，刨去損耗，這一杯橙汁怎麼也得接近200大卡了，熱量快趕上一塊芝士蛋糕了。

七

多動嘴少動筷。

多動嘴指的是多聊天，不是多動嘴吃。進餐20分鐘後，飽腹中樞才會收到信號，當然過節團圓聚餐時，這個時間可能會被拉到2小時、4小時。更多的時間用來說話，少攝入了熱量不說，還會刺激一下交感神經，增加熱量的消耗。

八

餐前吃點醋

餐前將醋添加入食物可以提高胰島素敏感性達到34%持續60分鐘。那麼說如果你想減少脂肪構建肌肉，可以在每餐之前服用一點點醋。

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