尋源中國之尋夢徽州——探尋中國文房本源
在中國有個地方叫江南
在江南吳頭楚尾有個地方叫
徽 州
徽州，古稱歙州，源東、西兩山，西----黟山即黃山，東---白際山；黑白兩山，龍飛鳳舞，成黑白之格局。徽州一府六縣從北宋宣和至清宣統近八百年間一直穩定的隸屬於古徽州，在中國歷史上極為罕見，也因此在這塊土地上締造了禮、藝、文、建、工等獨特的徽州文化，它不僅是中華文明的重要組成，更是中華文明的源頭之一，是其廣博深邃、自成一體，深切透露了東方文化與古代社會關係之謎，被譽為是後期中國封建社會的典型標本。學術界視其為並列與敦煌學和藏學的中國三大走向世界的地方顯學之一。
明代大戲曲家、文學家湯顯祖的一句 「一生痴絕處，無夢到徽州」 ，不論當時窮困潦倒的湯大師內心對徽州是何種心結，但已足以讓世人對鼎盛時期的徽州產生無限遐想。今天就讓我們帶著這一「顯祖絕響」，跟隨歷史講壇和歐拉旅行共同推出的「尋源中國」系列文化精品之路，走進它的歷史脈絡里。
尋夢徽州
本次活動亮點：
親手體驗歙硯和徽墨製作技藝
聆聽中國非遺傳承人親口講述
觀徽派建築 體察建築中的文化
品八大菜系之徽派美食
具體行程
日期：6月18-19日兩天
第一天：18日
早上8點杭州火車東站集合，乘大巴車前往歙縣
上午
前往非物質文化遺產歙硯技藝代表性傳承人、硯雕藝術程禮輝大師的「禮輝硯雕藝術館」及歙硯製作車間，參觀、體驗制硯技藝，聽大師講解歙硯文化和製作工藝，品歙硯之美。
中午
品徽菜 臭鮭魚 毛豆腐 徽州火腿等特色美食
下午
前往非物質文化遺產徽墨技藝表性傳承人項德勝大師的「紫墨軒」，在項大師的陪同講解下，參觀體驗傳統徽墨的手工制墨技藝。
晚上
繼續徽州美食之旅
飯後
將在賓館舉行《徽州及江南文化》主題講座，由中國古典文化資深愛好者、文化旅遊達人孫琪老師（號：瘸腿書生）主講，講座結束後可進行自由文化交流。
第二天 19日
早上8點酒店早餐之後坐車前往被譽為中國古建築之鄉、江南第一村的呈坎八卦村。（中國保存最完整的明代古村落，村裡有150餘處宋、元、明、清等歷史古建築，其中有21處為全國重點文物保護單位。）
中午12：30分 午餐後自由活動
下午14:30分左右將結束這次徽州文化之旅啟程返回杭州，預計晚上18點前後到達杭州火車東站
我們即將開啟我們的深度文化體驗之旅，我們繼續秉承一貫原則，全程無購物！
跟隨中國非物質文化代表性傳承人
走近徽州文化與文房四寶
聆聽大師講述一脈相承的文化技藝
硯雕藝術大師——程禮輝
徽墨藝術大師、國家級徽墨技藝表性傳承人——項德勝
雙語領隊：
孫琪（中國）
Steven（德國）說中/英/德/俄/法五種語言
兩位均為中華傳統文化痴迷達人
對！沒錯，本次活動還有一些國際朋友參加！
下面是詳細內容
舞文
文房四寶出二郡，邇來賞玩君與予
文房四寶出徽州，而硯台別名潤色先生，又是文房四寶中能傳世最久的一寶。
唐元和年間，著名書法家柳公權在《論硯》一文中已把端硯、歙硯、洮硯、澄泥硯列為全國四大名硯。唐咸通年間，文學家李山甫有贊歙硯詩：「追琢他山石，方圓一勺深，抱才唯守墨，求用每虛心。波浪因紋起，塵埃為廢侵，憑君更研究，何帝值千金」。
歙硯-----------色澤曼妙，瑩潤細密，有「堅、潤、柔、健、細、膩、潔、美」八德。
跟隨民間文藝最高獎得主 第12屆「中國民間文藝山花獎·民間工藝美術作品獎」，歙硯僅有4人5次獲得山花獎的國家非物質文化遺產徽派藝術代表性傳承人-----歙硯硯雕大師程禮輝先生，體驗歙硯製作技藝的無窮魅力。
觀歙硯之材
賞雕硯其工
品歙硯之韻
親手製作感知歙硯之美
弄墨
徽墨是以松煙、桐油煙、漆煙、膠為主要原料製作而成的一種主要供傳統書法、繪畫使用的特種顏料。經點煙、和料、壓磨、晾乾、挫邊、描金、裝盒等工序精製而成，成品具有色澤黑潤、堅而有光、入紙不暈、舔筆不膠、經久不褪、馨香濃郁、防蛀等特點。
我們將在國家級非物質文化遺產徽墨技藝代表性傳承人項德勝大師的紫墨軒，聆聽項大師講述徽墨的點點滴滴。
賞徽派建築
徽派建築是漢族傳統建築最重要的流派之一，徽派建築作為徽文化的重要組成部分，歷來為中外建築大師所推崇，流行於徽州，以磚、木、石為原料，以木構架為主。梁架多用料碩大，且注重裝飾。還廣泛採用磚、木、石雕，表現出高超的裝飾藝術水平，徽派建築集徽州山川風景之靈氣，融漢族風俗文化之精華，風格獨特，結構嚴謹，雕鏤精湛，不論是村鎮規劃構思，還是平面及空間處理、建築雕刻藝術的綜合運用都充分體現了鮮明的地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最為典型，被譽為徽州古建三絕。
徽派建築精妙之呈坎
呈坎古村按《易經》、「陰（坎），陽（呈），二氣統一，天人合一」的八卦風水理論選址布局，依山傍水，形成三街，九十九巷宛如迷宮。是中國保存最完整的明代古村落，村裡有150餘處宋、元、明、清等歷史古建築，其中有21處為全國重點文物保護單位。
粉牆
黛瓦
徽州三絕
祠堂
品鑒徽之味
徽菜為中國漢族八大菜系之一，起源於古徽州其名稱貫穿並伴隨了800多年的徽州歷史建制，其發端可以追溯至更早之前，以就地取材，選料嚴謹，巧妙用火，功夫獨特，擅長燒燉，濃淡適宜，講究食補，以食補身，注重文化，底蘊深厚的特點而成為雅俗共賞，南北兼宜，獨具一格，自成一體的著名菜系。
嚴材
臭鱖魚
精工
毛豆腐
巧火
問政山筍
讓我們一起出發吧
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