超市裡這6種常見食物別給孩子吃!離職超市經理揭秘食品隱患
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媽媽們平時逛超市
是不是看到一堆「兒童食品」
都說對孩子有利,無從選擇
其實它們不一定適合孩子哦
一位離職經理透露
超市都藏著什麼秘密
新鮮的食物擺在最裡面
大多數人習慣用右手,所以超市通常會把不太新鮮,需要快點賣出去的東西放在最外面的右邊位置。
燈光照射,看上去更新鮮
很多超市會用燈光來照射食物,例如用粉紅色燈照肉類,用淡綠色的燈照蔬菜,讓它們看起來更誘人。
什麼時候超市蔬菜最新鮮
早上超市剛開門,人流量最少,但各類蔬菜、鮮肉、海產品卻是最新鮮的。晚上8點以後,很多東西不新鮮了,超市也開始打折。
沒賣完的東西返廠再處理
很多超市存在這樣的情況,今天賣的新鮮食材中,可能夾雜著前幾天沒賣完的。另外,一般情況下,包裝層數越多的熟食表明其越不新鮮,媽媽們要注意。
「各大超市散裝速凍食品銷售的一個通病,就是前後批次的散裝食品魚目混珠,摻在一起往外賣。在倒入新水餃之前,他們並沒有把上一批的水餃清理乾淨,然後就將保質期換成了新批次的。
不只是水餃,魚片、山楂、海米等散裝食品存在類似問題。而在散裝魚丸、鮮蝦丸、龍蝦丸專櫃,標籤上只有品名和產地等簡單內容,生產日期、配料表、保質期等都一概不詳。」
——引用自《誰來保證超市的食品安全》,何煒著
國家期刊《健康必讀》
兒童食品適合孩子嗎
超市裡,還有些食物看似掛著兒童產品的名義,其實卻是一些「高糖、高熱、高鈉」的食品,並不適合孩子長期大量食用。
兒童挂面
部分兒童麵條里的鈉含量高達1200毫克每100克,都快是成人麵條的五倍了!攝入過多的鈉,會導致兒童腎臟負擔。而高鈣麵條也並不健康,補鈣需要合理膳食。
兒童醬油
醬油有統一的國家標準,「兒童醬油」執行的標準和普通醬油是同一個標準。另外,醬油是鹽的重要來源,孩子吃多了反而不利於身體健康。
兒童牛奶
兒童牛奶為了製造出更香甜的口感,會加入蔗糖、葡萄糖、果糖等糖分,能量更高,增加了孩子肥胖風險。同時還會加入一些添加劑,來增強口感。
肉丸魚丸
據專家指出,超市售賣的肉丸含肉量很少,並且含有含有大量澱粉和十幾種添加劑,屬於垃圾食品。大量食用,有害健康,建議孩子最好少吃。
冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣,別以為放在低溫下它就不會壞,其實它已經滋生了不少的病菌。
肉餡
別以為精肉餡都是上好的肉製作成的,其實很多超市的肉餡是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。當它們混在一起後打碎後,在購買的時候根本法無法分辨。
兒童食品多為噱頭
對於3歲以上的兒童,我國目前還沒有專門的食品安全標準。食品生產廠家在生產兒童產品時,執行的多是成人標準。
媽媽們買東西不要只盯著「兒童」字樣,更要關注食品的營養配比和成分結構。營養搭配均衡,新鮮天然的食材,才是最適合孩子的。趕快分享給更多媽媽了解吧!
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