8款寶寶鱈魚輔食,簡單又營養
鱈魚泥
做法:
1、鱈魚解凍後,切小塊,注意仔細摸一下有沒有小刺。
2、水燒開後加一點點的食醋,放入切好的魚塊煮熟。
3、加少許澱粉,略攪拌。
4、出鍋後迅速趁熱用勺子壓成泥。
5、如果因為沒有味道寶寶不愛吃,可以加一些魚肉鬆調味。
胡蘿蔔鱈魚粥
食材:
鱈魚、胡蘿蔔、粳米
做法:
1、鱈魚解凍後去骨,切小塊,胡蘿蔔切末。
2、將鱈魚和胡蘿蔔一同煮熟,放入米粥攪拌。
薯泥魚肉糕
食材:
土豆、鱈魚
做法:
1、土豆削皮洗凈,切大塊放入蒸鍋,大火蒸至熟軟。
2、鱈魚清洗乾淨,放入小煮鍋中,加入適量冷水(水量以沒過魚肉1cm即可),大火煮熟,撈出。
3、將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中,用勺背均勻地壓碎成泥。
4、取2茶匙(10ml)煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中,用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀。
鱈魚豆腐粥
食材:
鱈魚50克,豆腐50克,米粥50克
做法:
1、將鱈魚洗凈並且去皮、剔刺,用淡鹽水浸制半小時,放在蒸鍋上蒸熟;
2、將豆腐切成小塊,並用開水焯燙熟備用;
3、將熟制的魚肉切成碎末。同豆腐一起混入米粥中攪拌均勻即可。
鱈魚丸冬瓜湯
食材:
鱈魚丸、冬瓜
做法:
鍋里放少許油,放入冬瓜簡單煸炒,放水,開鍋後下入準備好的魚丸,漂起來即可。
時蔬鱈魚悶飯
食材:
鱈魚、木耳、胡蘿蔔、菜心、大米
做法:
先燜一鍋軟米飯,分享個小招:電飯鍋加入一小碗大米,四倍水,按下「煮粥」鍵,燜40-60分鐘後,粥的水分收干,就會做出一碗軟米飯。
木耳,洋蔥切碎,胡蘿蔔擦成絲。
菜心煮熟後切碎,鱈魚煮熟後去皮去刺,用筷子夾碎。
鍋中倒入底油,下洋蔥翻炒至洋蔥變軟後,放入胡蘿蔔和木耳。
需要稍稍添水把菜燉熟,湯汁快收干時,放入菜心和燜好的軟米飯。最後翻炒均勻即可出鍋啦。
鱈魚螺絲意麵
食材:
鱈魚、螺絲面、土豆、茄子、小白菜
做法:
土豆,茄子切成小段;小白菜熟煮後切碎;鱈魚煮熟後用筷子夾成小塊兒。
鍋中倒入底油,下蔥花爆出香味後放入土豆,茄子。
加水沒過蔬菜(可以用剛剛煮鱈魚的水喲),稍燉10分鐘左右。 土豆和螺絲面都需要一點時間來煮熟。
待湯汁快收干後,倒入鱈魚和小白菜碎。再燜一小會兒就可以開吃啦。
清蒸鱈魚
食材:
鱈魚一塊、醬油、薑片、橄欖油
做法:
1、鱈魚自然解凍
2、把鱈魚放在碗里,魚身上放3片薑片,適量橄欖油,再淋上適量醬油。
4、上鍋蒸10分鐘,起鍋即可。
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