兒時你最饞的絕對是這口美食，不信進來看一看

今天和大家分享的是很多朋友兒時最愛吃，也最常吃到的美食——炸饅頭片。

既是是平時吃米飯比較多的南方朋友，見到這種金燦燦的饅頭片，粘裹著均勻蛋液，炸到金黃後出鍋，沾白糖或者果醬食用，也會覺得大有食慾吧？

那就和花兒一起分享這道五分鐘做好的快手早餐吧。

需要食材：

饅頭、雞蛋、清水、鹽、食用油

這是一道完全不用寫用量的食譜，相當簡單。

做法：

1、饅頭切成薄厚均勻的片狀，雞蛋加入少許鹽和清水，攪拌均勻 。

2、即是是如此簡單的食譜，也有小技巧：

兩面沾蛋液的時候要迅速，幾秒沾勻即可。因為蛋液里有了清水，所以裹出來的蛋液不厚重，吸油就不會太多，口感不油膩。

3、做熱鍋子，放入適量色拉油。炸饅頭片的時候，一定是一面定型再翻面，不然會出現很多碎渣，炸的完整的饅頭片，剩餘的油咱們做菜用，也完全沒有問題。

4、炸好後可以放廚房用紙在下面，可以吸油，接著趁熱吃最香。

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