冠心病的好藥方，大蔥紫菜與生薑

健康 06-12

紫菜，是在海中互生藻類的統稱，素有「岩礁驕子」「維生素的寶庫」之稱。紫菜營養豐富，富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、膽鹼、氨基酸、碘、鈣、鐵等成分。一般人均宜食用，但是紫菜不宜多食，消化功能不好、脾虛者更應該少吃。

此外，紫菜還可以入葯，有補腎養心、化痰軟堅、清熱利水等作用，尤其適宜心血管病（動脈粥樣硬化）、高血壓、慢性支氣管炎等人群。我們具體來看看紫菜有哪些功效與作用。

1.預防冠心病

紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，減少腸道對脂質的吸收。與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量較低，特別適合心腦血管疾病的患者食用。在紫菜的脂肪中，含有對人體有很好保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸為10%——30%。更讓人想不到的是紫菜中還含有被人們比喻為「腦黃金」的二十碳五烯酸，其含量高達30%。

2.降血脂、降膽固醇

紫菜含有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA，含量佔到了其中的52%，再加上含有大量人體必需的礦物質和維生素，可顯著降低進血清膽固醇的總含量，能起到改善微循環、減少心血管疾病和癌症的發病率。

3.提高免疫功能，促進生長

紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。而且紫菜富含蛋白質、胡蘿蔔素、膽鹼、鈣和鐵等，能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。

生活中冠心病患者都很在意自己的飲食，日常飲食中可將紫菜進行涼拌，炒食等，也可以作為配菜或主菜與雞蛋、肉類等一起食用。

紫菜食療冠心病的方法：

大蔥7根、紫菜7克，生薑7片；用水煎服，一日兩次；也可作為葯湯下麵條吃哦。

大蔥紫菜與生薑，大夫開得好藥方。不用支架能治病，省錢省心樂開懷。

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