4種家常食物吃法不當易中毒，你知道幾種

一直在疑惑這個世界上，

怎麼會有香菜這種食物，

在吃不吃香菜這個問題上，

就好像豆腐腦，

你是喜歡吃甜的還是鹹的？

小編只能這麼告訴你，

辣辣的紅油豆腐腦才是正義！

但其實在越來越多食物口味可供選擇的今天，

日常食用的蔬菜更應該注意安全和健康，

而今天在這裡小編要給大家說說，

以下四種家庭經常會食用的蔬菜，

在吃的時候要注意哪些問題哦~

1 隔夜熟韭菜和熟白菜

經常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜對身體是有害的，容易導致身體中毒。

為什麼呢?因為白菜和韭菜中都含有一種物質，即硝酸鹽，其在這兩種食物中的含量還很大。硝酸鹽放置時間久了之後很容易變質成亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽可以說是血液殺手，因為其進入血液之後會和其中的血紅蛋白反應，使得血液中的血紅蛋白含量降低。

血紅蛋白在血液中的主要職責就是輸送養分，其含量一旦減少，將會導致血液缺氧。人體缺氧將會導致一系列的問題。

亞硝酸鹽進入胃部之後還會和胃酸反應，生成亞硝酸胺。亞硝酸胺是一種致癌物質，會嚴重威脅身體的健康。建議大家，不要進食隔夜的熟韭菜和熟白菜。

2香菜

香菜是很多美食的必需食材，其獨特的香味吸引了很多美食愛好者的親睞。但是，大家知道嗎?香菜吃多了對身體也是有害的。

中醫認為香菜具有溫中健胃的功效。但是，過多進食香菜，不僅不能起到健胃的效果，還會導致身體氣虛。過多進食香菜，將會損耗身體的氣血，導致身體出現氣虛現象。

身體出現氣虛之後，會隨之帶來很多不良癥狀，例如：虛汗、乏力、身體易感疲憊等。此外，香菜屬於「發物」，即具有溫熱、發瘡的功效。所以，小編建議，身體出現潰瘍、痔瘡、腳氣的朋友，在日常飲食中最好不要進食香菜，否則將會加重病情，得不償失。

3半生熟的四季豆

四季豆中含有一種叫做皂素的致毒物質。四季豆中含有的皂素成分進入人體消化道之後會刺激到消化道，導致消化道發發炎，引起一系列消化道疾病。

而且四季豆中含有血凝素，會導致血管出現血凝現象，直接威脅到生命安全。四季豆和其他豆類一樣，一定煮熟之後才能吃。特別是干煸四季豆，大家都經常吃一道的素菜，但是干煸四季豆不容易炒熟，炒時間久了菜色就不好看。

但是，小編建議大家，寧願做出的菜色相稍微差一點，也一定要將四季豆炒熟再吃。

飲食健康包括營養均衡、

食物相剋、食物促進等。

我們要在飲食上多注意，

要合理飲食，

這樣才確保自身健康！

世界之大

唯有美食能安撫躁動的心

我們要做到的就是不辜負

任何一種食物存在的意義

以食為馬，跨越天南海北。

一方天地里，探尋關於吃的一切生活方式。

請您繼續閱讀更多來自 二樓小吃坊 的精彩文章:

※常見的幾種減肥食物，你知道嗎
※常吃這些食物全家不得癌
※警惕！一不小心就會吃中毒的 5 種家常食物
※這幾種食物你不得不知道！
※不能和香蕉一起吃的5種食物，你知道幾種？
※常吃臘肉易中毒？4種食物解毒劑要常備
※五種食物越吃越瘦 還有幾種我竟然是不知道的
※沒煮熟會有毒的幾種食物，大家都應該知道哦
※9種不宜隔夜食用的食物，你一定要知道
※幾種順氣食物要常吃
※這6種食物最傷腎 你知道幾種
※菠菜是食物中最好的「葯」，一種常見做法卻令它秒變毒品！
※常吃這幾種食物，胃病不攻自破！
※葯療不如食療，吃過這幾種食物你就知道了，比葯管用！
※這幾種不當的吃法令食物營養流失，第一種你就犯了
※孩子常吃幾種食物易「催熟」 作為父母的你一定要知道
※生活中經常吃的5種食物，知道它的來源你還敢吃嗎？
※這5種家常食物最傷腎，趕緊看看你吃過幾種？
※葯補不如食補，中醫眼中好過吃藥的4種食物，知道是什麼嗎？