2塊錢1個的檸檬，全身都是寶，您吃了嗎？

檸檬是一個神奇的植物，有著幽幽的馨香，卻能孕育出酸澀無比的果實，可是呈現出與眾不同的營養，卻讓人無法割捨……

檸檬的酸味成分主要來源於檸檬酸，檸檬酸可以促進新陳代謝、減少我們身體內毒素的堆積、消除疲勞的作用，能夠在一定程度上增加血管的彈性和韌性，檸檬酸與鈣離子結合後，可以生成一種可溶性絡合物，能有效地緩解鈣離子對血液的凝固作用，預防血液中血小板的凝結，讓血液流通更加順暢。檸檬中的鉀含量較為豐富，高血壓患者適合吃含鉀豐富的食物，有助於將體內的鈉排出體外，對輔助降血壓有一定的功效。檸檬還是一種相當高美容價值的食物，不僅能美白肌膚，其獨特的果酸成分可以軟化角質層，消除皮膚色素沉著，令肌膚變得細膩有光澤，維生素ｃ含量豐富是檸檬另一個出色的優點，維生素ｃ是非常好的抗氧化劑，在清除體內自由基、美容養顏、延緩衰老方面有積極的作用。

喝綠茶的時候，可以加上幾片檸檬，能夠促進身體對兒茶酸的吸收，適量的兒茶酸可以幫助，降低心臟病風險的抗氧化劑，對引起動脈硬化的物質有抑制的作用，建議一定不要去皮，因為檸檬皮中含有檸檬酸及其它的營養成分，可能會降低皮膚癌的風險。

檸檬雖好，但是其食之味酸苦的口感，讓很多朋友都無法直接食用，可以搭配其他食物，比如燉肉時加上等，多變化享受檸檬的美味及營養。成熟的檸檬皮色鮮黃、表皮光滑、紋理細緻有光澤，掂在手中的手感偏重一點的，其汁液會更飽滿。

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