普通的黃皮兒榴槤怎麼挑？

健康 06-13

普通的黃皮兒榴槤怎麼挑？

提起榴槤，有人愛它愛的要死，有人恨它恨的要命，唯恐避之不及。

大家都知道榴槤有「果王」之稱，但你可能不知道，常吃榴槤可以增加人體免疫力、開胃、健脾補氣、防癌抗癌等等。

愛吃榴槤的朋友往這兒看了哈，今兒咱就說說市面常見的這種，普通的黃褐色皮的榴槤應該怎麼挑，學會下面幾招兒，你就能買到又綿軟又甜的榴槤啦！

挑選方法：

1、看顏色：成熟的榴槤皮一般呈黃色，顏色越深，成熟度越高，榴槤越甜；表皮發青的榴槤不要買，那樣的榴槤果肉還是生的，沒法兒吃；（我說的不包括本身就是綠皮的那種榴槤哈）

2、看大小：買榴槤時，一般個頭兒稍大的會比小的更成熟更好吃；

3、看外觀：成熟的榴槤殼兒會自動裂開，殼裂開的越大越成熟；

4、搖一搖：拿起榴槤搖一搖，如果感覺裡面有晃動，說明果肉已經與外殼分離了，這樣的榴槤就已經成熟了；

5、捏硬刺：新鮮榴槤的刺又堅硬又扎手，想判斷榴槤的成熟度，可以捏一下相鄰的兩根刺，如果這兩根刺很容易就捏動，並且向一起靠攏了，那就說明這個榴槤成熟度很好；

6、聞氣味：拿起來榴槤聞聞味道，氣味兒越濃重，說明榴槤成熟度越高；

7、看果肉：成熟的榴槤果肉顏色偏黃，摸起來軟綿綿的，這時候的果肉最好吃；如果果肉呈奶白色，摸起來硬硬的，說明還不成熟。

超級啰嗦：

**雖說榴槤裂開的越大越成熟，但也不要買開的過大的，因為口兒越大，果肉越容易受到污染，所以最好買剛剛開口兒，或者開口兒小的；

**榴槤適合體質偏寒的朋友食用，具體你是什麼樣的體質，是否適合吃榴槤，還是要諮詢一下大夫哈～

**榴槤雖然好吃，但也不要過量，一天吃一小塊兒就行，其實不管什麼食物都一樣，再有營養的東西，過量食用也會對身體造成不好的影響。

**榴槤皮能補血益氣、滋潤養陰，榴槤核也有健脾的功效，所以有些朋友會用榴槤皮和榴槤核來煲湯，如果你身邊有這樣的朋友，可以向他們討教一下這湯是怎麼做的哈～

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