這6個「健康習慣」，竟可能讓你減肥失敗？

知識 06-14

告訴你一個聳人聽聞的真相：那些看起來「最健康」的習慣，卻能讓你瘦不下來。以下6個「健康習慣」，可能是你減肥失敗的最大障礙，學著改變它們吧。

▍使用環保購物袋

一項哈佛商學院的研究顯示，自帶環保購物袋去商店買東西的人，比用商店塑料袋購物的人，更有可能購買高熱量的垃圾食品。

研究者認為，當我們使用環保購物袋的時候，會感覺自己對保護環境做出了貢獻，於是潛意識裡想要自我獎勵一下，便會不自覺地購買像甜點、零食、薯片、糖、冰淇淋等食物。

解決方案：你不需要放棄環保袋改回使用塑料袋，只要轉變觀念，認為使用環保購物袋是一種日常行為，而不是一件大好事。

▍沉迷於某一種營養元素

今天，低熱量和低脂肪的膳食結構大行其道。但是只吃一種營養元素，絕不是一個理想的減肥策略。

研究顯示，每天只吃低脂奶製品，會讓身體更依賴碳水化合物。同時，比起那些沒有貼低脂標籤的食品，貼有低脂標籤的食品反而會消除我們的警惕感，讓我們多吃一半以上。

脂肪會讓我們有飽腹感，把脂肪完全從你的生活中剔除，只會增加胃的飢餓感和能量的需要。

專家還指出，短時間內驟然減少碳水化合物的攝入，你的體重會以驚人的速度飛快下降。但當你重新開始吃這些食品時，肥肉也會很快地全部長回來。

解決方案：你最好還是每天都吃各種新鮮的食物，千萬不要瘋狂地把自己限制於單一的營養之中。

▍買一大堆「健康」食品

一篇發表於《市場營銷研究》雜誌的文章指出：食品銷售中的「健康營銷」，比如食品包裝上出現如「健康」「塑身」等詞語，會讓你吃更多這種食物，而且吃完後更不願運動。

專家指出，我們往往會認為，吃「健康食品」可以代替做運動。事實上，不管多健康的食品，也不能代替最傳統的讓你出汗的運動。

另外，還有很多標註「健康」的食品，其實根本不具備任何減肥功能，只是一種營銷策略罷了。

解決方案：對所有食物一視同仁，吃「健康」食物也要控制，並且不要隨便減少運動量。

▍計算熱量

減肥不僅僅是一個數字遊戲。以計算熱量的方法來減肥，95%以上都會失敗，更可怕的是，它會讓你比原來更重。

為什麼會這樣？這是由於攝入熱量過少，會讓你的身體啟動"飢餓模式"，你身體的新陳代謝速度會越來越慢，並且開始消耗肌肉，而不是脂肪。

同時，過分聚焦於卡路里數字，也許會導致你選擇那些更不健康的食品。

比如，一根巧克力能量棒的熱量少於1/4杯杏仁，但是，能量棒缺乏纖維、脂肪和蛋白質，它們能增加飽腹感，阻止你攝入更多零食。

解決方案：當你吃著營養豐富，既有飽腹感又有滿足感的健康食物的時候，根本不需要計算熱量。

▍把食物分成「天使」「魔鬼」兩類

減肥的時候，你是否有過這樣的感覺：吃菠菜的時候，覺得理直氣壯；而吃完甜甜圈，就特別懊悔？

要知道，這種心理對你的腰圍沒有任何好處。事實上，總是糾結於自己吃了「魔鬼」食物，會讓你吃得更多。

多倫多大學的研究團隊做了一個干預實驗，他們讓正在節食的人相信，自己長了5磅。結果，那些感到非常內疚的人，吃了更多的冰淇淋，而不在意自己長了5磅的人，反而沒有吃更多食物。

強制自己吃蔬菜等「天使」食物，也會適得其反，因為這會讓你理所應當地覺得，可以時不時地去偷吃點別的。

解決方案：請記住，你選擇健康的食物，不是因為它們是「正確的」，而是因為你喜歡吃，且吃完會讓你更開心。

▍每天重複相同的飲食方式

早上吃燕麥粥，中午吃沙拉，晚上吃鮭魚、蒸西蘭花。每天重複這種倒胃口的飲食方式，你就會瘦下去嗎？

也許不是這樣：最近的一項研究成果表明，單一的飲食結構會減少我們腸道中益生菌的數量，而這些益生菌通常被認為在減重的過程中扮演了重要角色。它可以控制飢餓感、飽腹感，和血糖指數。

另外，康奈爾大學食品與品牌實驗室最新研究發現，敢於嘗試新事物的人在節食過程中，會不斷吸收新的、奇異的食物，他們的BMI遠遠低於那些堅持單一飲食方式的人。

解決方案：變著花樣吃起來吧！

（Via: prevention.com；原標題：6 "Healthy" Habits Making You Gain Weight；翻譯：向瑞）

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