冰鎮飲料：甜蜜的健康負擔？

在所有甜品中，大家對於飲料的警惕性最低，有人喝甜飲料就像喝水一樣，無聲無息中就攝入太多的能量。而要想達到令人滿意的甜味，飲料中的糖要達到10%，也就是說一瓶600毫升的雪碧，含糖量約為60克，相當於吃進15塊方糖！而一瓶往往還不能夠讓青少年朋友們過足癮，所以能量攝入過多的問題就非常明顯了。

1.能量過多，易引發性早熟

肥胖，除了大家熟知的體型上的改變以及使慢性病的風險增大之外，與時下非常敏感的性早熟問題也息息相關。有研究表明，大量性早熟與肥胖有關！人們與其因為肉製品中的激素會增加性早熟風險而盡量減少攝入肉製品，還不如從手中的飲料瓶開始努力。

2.齲齒

過多地攝入甜飲料會增加齲齒的風險，尤其是碳酸飲料會腐蝕破壞牙釉質保護層，使得牙齒變得脆弱，而且碳酸飲料也會導致口腔內細菌增多，使齲齒髮生率大大增加。因此建議青少年盡量少喝，如果偶爾喝也應該盡量用吸管，減少甜飲料與牙齒「見面」的機會，喝完及時用清水漱口。

3.添加劑過多

如果你有看食品標籤的習慣，你一定會記得甜飲料的配料表中有一長串食品添加劑成分。雖說只要在國家規定的範圍內添加，不會有大的影響，但是隨著量的累積，加上青少年的肝腎功能依舊沒有成年人強大，添加劑對青少年的傷害遠比成年人深重。尤其飲料中的過量人工色素在體內積蓄會干擾多種酶的功能，影響新陳代謝和生長發育，同時也是引起青少年多動症的重要因素之一。

4.胃腸道的傷害

甜飲料中大多數屬於碳酸飲料，而其中的二氧化碳會對胃腸道的菌群均衡產生影響，長此以往會影響胃腸道的功能。而且大多數青少年追求飲料的冰爽感覺，尤其偏愛剛剛從冰箱里拿出來的飲料，過涼的飲料與胃腸道的溫暖形成了明顯的對比，忽然的降溫可能會導致胃痙攣，刺激胃腸道，影響腸道正常功能。飲料中色素沉積在消化道黏膜，也極易引起消化道的不適。腹脹、腹瀉甚至消化不良都會影響青少年營養素的吸收，而且甜飲料「侵佔」了正常飲食的攝入空間，使得營養素攝入不足的風險也增高，不利於青少年的生長發育。

推薦健康飲料

絕對的禁止可能會適得其反，那麼用一些健康美味的飲品來代替碳酸飲料是個不錯的選擇。接下來就給大家介紹幾款適宜夏季飲用的健康飲料。

1.綠豆湯

綠豆湯清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫，是夏季健康飲品的五星級選擇。對於防止中暑有很好的效果。而且綠豆本身營養價值高，蛋白質以及各種維生素和礦物質均含量豐富，再搭配點南瓜或者百合更是味道甜美爽口。

2.綠茶水

茶在中國可謂源遠流長，被我國人民稱為「國飲」，其湯清葉綠，而且茶葉中也含有很多與人體健康密不可分的營養物質，如茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等，對於青少年來說具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、降火明目、止痢除濕等藥理作用。

3.酸梅湯

這裡所說的酸梅湯不是飯館街邊賣的酸酸甜甜的酸梅湯，因為市場上大多數酸梅湯中添加了各種酸味調節劑以及甜味劑，可謂是食品添加劑的集合。我們推薦的是自製酸梅湯，可以用烏梅、甘草、薄荷熬制而成，生津止渴，除煩安神。如果再加上幾塊冰糖，也許會讓青少年更深深地愛上它。

4.白開水

如果說推薦一款最健康的飲料，那一定是它——白開水。經濟方便，也最止渴、最安全。白開水進入人體後可以立即發揮促進新陳代謝的功能，調節體溫、輸送養分，稱得上是效率最高的飲料。

別讓甜蜜成為大家身體的負擔，用健康的生活方式來享受這個夏季吧！

（本文出自《知識就是力量》雜誌2015年8月刊《夏季飲食， 小心甜蜜變負擔！》，作者：李莉）

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