【春節】過年熬夜，哪些食物適合當夜宵？

宵夜吃錯，影響健康；吃對了，則有益於身體。美國「福克斯新聞網」健康頻道近日介紹了7種適合當宵夜的健康食品。

1.爆米花

你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒穀物和膳食纖維，食用後會有飽腹感。近期，由美國一項調查發現，與食用即食麥片、水果或堅果棒的人相比，吃了低脂、不含人造黃油的爆米花的人會有更強的飽腹感。

2.櫻桃

這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果，適合作為夜間的零食。更重要的是，櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。發表在《藥用食物雜誌》上的一項研究成果表明，帶有酸味的櫻桃汁有助於治療失眠症。但吃櫻桃也要注意量，一杯（約12個）即可，因為它的含糖量也較高。

3.杏仁

杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預先準備好食用的量，如一杯即可。

4.即食麥片

即食麥片含有全粒穀物和B族維生素，但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助於睡眠。

5.酸奶

低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪，有助於延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，並加點新鮮水果。

6.梳打餅乾

複雜碳水化合物和蛋白質的結合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全穀物梳打餅乾和低脂奶，但要控制分量，因為太多的蛋白質會讓人難以消化。

7.花椰菜

如果你晚上需要一些熱菜暖身，那麼花椰菜就是最佳選擇了。將花椰菜煮成菜泥狀，再加一些湯，既能填飽肚子，又能起到舒緩鎮靜作用。

（作者：臧恆佳）

請您繼續閱讀更多來自 知識百科 的精彩文章:

※哪些食物最適合春天吃！
※最適合當早餐的食物，你吃對了嘛？——————天新一點
※經常熬夜加班，晚上餓了怎麼辦？五種夜宵食物，營養又高又健康！
※不能吃宵夜？「這3種食物」晚上吃更好，熬夜必備
※適合晚上吃的8種減肥食物，你知道哪些吃過嗎？
※立秋過後，如何養生？多吃這些食物，輕鬆過秋天！
※秋天就要吃秋天的食物
※春節「剩宴」怎麼處理？這些隔夜食物，寧可扔掉也別吃！
※春風十里，不如天天吃出好心情，這5種食物今天你吃了嗎？
※缺啥補啥，這些食物最適合在春天吃，常吃一整年不用去醫院！
※秋季進補吃什麼？首選五個「第一食物」，過好整個秋天！
※春節剩菜怎麼處理？這些隔夜食物，寧可扔掉也別吃！
※立冬補冬吃什麼？八種必吃食物，今天你吃了嗎？
※適合冬天跑步的幾種食物
※秋天到了，日本人最愛哪些食物？
※每天必吃的8種食物，你知道嗎？
※春天吃什麼好？春天食物推薦這「三春」
※春節不想吃胖？最刮油8種食物，讓你「瘦著過節」！
※這些食物最適合春季，你吃對了嗎？快來對照著吃吧！