夏天補陽氣有講究，不會吃的話，有害無益

文｜趙彥鵬

近些年來養生知識已經越來越普及，《黃帝內經》順應季節變化的養生之道很流行，「春夏養陽，秋冬養陰」等名句被越來越多的人知曉。當下是夏季，正是補陽氣的最佳時節。民間有養生諺語「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法，因此，夏季吃生薑一直被認為是補陽氣最簡單最直接的辦法。事實上，關於夏天吃生薑存在很多誤區，吃錯了生薑不但起不到養生作用反而有害身體健康。

中醫的靈魂是「整體觀念」和「辨證論治」。整體觀念包含三方面：人和大自然是一個整體；人和社會是一個整體；人體本身是一個整體。

辨證論治是強調個體化，也包含三方面：因時（季節，氣候）制宜，因地（地域壞境）制宜，因人（個人體質特點）制宜。「春夏養陽，秋冬養陰」其實是在強調人和大自然是一個有機整體，而我們在學習和落實「春夏養陽，秋冬養陰」這一養生知識時，必須強調因時、因地、因人而異，尤其是因人而異。

夏季是陽氣最旺盛的季節，在體內封藏一冬的陽氣，到了夏天就全部升發於體表，因此到了夏天體內是寒的，體表是熱的，這和大自然是一致的，夏天空氣是熱的，地下則非常涼爽。

對於一個健康人來說，能夠順應季節的變化，陽氣當升則升，自然不用溫補陽氣，吃生薑則導致陽氣升發過旺，產生火熱性疾病。

而對於陽氣不升發和體內有沉寒的人來說，最適合夏季養陽，但方法又有不同。對於陽氣不升發的的人來說，吃生薑最為恰當，因為生薑辛辣，性溫熱，能升散，可以升發人體陽氣；對於體內有沉寒的人來說，則需以溫陽為主，而溫陽不能用生薑，因為生薑辛散，走而不守，必須用附子、乾薑、肉桂、巴戟天之類，此時溫陽的好處是雖用溫補之葯而不會導致上火，因為夏季陽氣升發於體表，體內是偏寒的。

通過以上分析我們發現，其實夏季只有一類人才需專門吃生薑，那就是陽氣鬱滯於體內不升發的人，健康的人和體內寒氣較重的則不宜多吃生薑。即使是陽氣升發不好的人也不是說拿起生薑啃就行了，食用方法上仍然有講究，否則無益反而有害。

對於陽氣升發不足的人，在吃生薑時必須切片用醋泡過才行，因為陽氣的升發要靠肝的疏發作用，大家都知道肝臟體陰而用陽，也就是說只有肝陰充足，肝的疏發作用才能發揮出來，而生薑辛散而溫，在疏發肝氣的同時也能浩劫肝陰，反而導致肝氣不舒，影響陽氣的升發，而醋味酸能斂，歸肝經，一方面能引生薑入肝促進肝的升發，從而升發體內陽氣，另一方面又能斂肝保護肝陰。

（杏花島作者趙彥鵬，中醫學碩士，山西中醫學院附屬醫院不孕不育科主治醫師）

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