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不吃主食危害大

不吃主食危害大



主食不足,後果嚴重

主食是碳水化合物的主要攝入源,但很多人對主食敬而遠之,這種做法是不科學的。如膳食中長期缺乏主食會導致血糖含量降低,產生頭暈、心悸、精神不集中等問題,嚴重者還會導致低血糖、昏迷甚至腦細胞死亡。


不吃主食減不了肥


有些人認為不吃主食可以達到減肥或是保持身材的效果,實際上這種想法是大錯特錯的。沒有主食提供能量、保駕護航,身體中珍貴的蛋白質就會像柴火一樣被燃燒掉,人非但不能保持身材還會喪失大量的蛋白質,從而可能導致蛋白質營養不良。


米面營養含量相似

從理論上講,米和面是完全可以互相替代的兩種主食,一點點差別不會構成任何質的改變,所以要搭配著吃,不要捨棄任何一種。從現代醫學角度來說,吃米和面對血糖的影響也並不大,主要是看人們是不是在合理的數量範圍內去食用。


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