日本女人最愛吃的幾種小吃
有多少吃貨的夢想是去日本美美的吃一頓,再橫掃街頭小店美食。日本街頭美食之多,讓人目不暇接。甜食愛好者有各式各樣的西洋點心和和果子。宵夜愛好者有大阪燒和日式煎餃。另外日本的抹茶也是遠近聞名,到了日本不妨放開肚皮盡情吃個痛快!
芭菲
芭菲其實也不是日本本國特有的甜品,來自於法國。是一種冰淇淋甜品,一般放在高脊杯里,裡面裝著水果,蛋糕碎塊和冰淇淋,造型可愛,讓人忍不住一試。
洋果子
洋果子其實就是西洋點心,日本的甜點都有一個共同的特點就是做得特別精緻,明明是西洋傳來的產物,卻被日本發揚光大。不少女生到了日本都表示,看到展示櫃擺放的西洋點心,根本就挪不動腿!
銅鑼燒/紅豆包
兩片像銅鑼燒一樣的燒餅,中間夾著紅豆餡。銅鑼燒因此而得名。這個還是多啦A夢最喜歡的美食,來了日本當然要多吃幾個啦!紅豆包顧名思義是紅豆餡的包子,也是日本的國民美食。
可麗餅
可麗餅是源自於法國的一道美食,是比薄烤餅更薄的一種餅,中間夾有水果奶油巧克力,捲成錐型。是日本街頭咖啡店常見的一種甜點。
章魚燒/章魚丸子
日章魚燒被稱之為日本的國粹小吃,它的起源地正是大阪。在和好的麵粉和水中加進幾塊煮熟的章魚、蔥絲及其他材蝦,逐一放在圓形小模具里一 起燒烤,再澆上特製醬汁,柴魚片等趁熱吃,皮酥肉嫩、味美價廉。根據大小不同,一份章魚燒內含有6至12個不等,在大阪各處都能吃到。章魚燒起源店「會津 屋」現在依舊在大阪營業。
人形燒
因起源於東京中央區日本橋人形町而得名,與雷門,五重塔並稱為淺草寺的三大名物。人形燒分為有紅豆餡和無陷兩種,以雞蛋,麵粉,砂糖為原料,放入專門模具製成。
和果子
和果子是地地道道的日本點心,主要是用於佐茶的茶點。一般以紅豆餡為主,花樣比較多的還有栗子餡,抹茶餡等等,形狀也非常精緻,以時令為主題,春有櫻花夏天是綠葉,秋天楓葉冬天白雪。再配上綠茶,是地道的日本美食享受。
抹茶相關美食
抹茶算是日本的國粹了。而數遍全日本,要算宇治抹茶最正宗了。各類相關的抹茶製品可是應接不暇,抹茶冰淇淋,抹茶蛋糕,抹茶和果子也是不少街頭咖啡館的招牌料理。很多在日本意猶未盡的抹茶迷還會採購抹茶粉帶回國家自己沖泡,其受歡迎程度可見一斑。
太卷
通常卷上好幾種食材,通常都是非海產,如雞蛋糕、田麩、干瓢、黃瓜等,主婦們為了好看,常常特意做出橫切面呈現有趣圖案的太卷,有個特別的名稱叫裝飾壽司 (飾り壽司 )。日本各地有不少特色的壽司,有些差別達到幾乎讓你驚嘆「原來這也是壽司!」但江戶壽司屋一般以握壽司為主,會有一兩枚軍艦壽司,最後以口味清單的細卷 收尾。了解一些常見的壽司種類也可避免太外行的問題。
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