美味養生粥,每天不重樣,總有一款適合你的口味!
一.皮蛋瘦肉粥
食材:粳米150g,皮蛋2個,精瘦肉50g,油條25g,精鹽5g,雞精少許
做法:先大火煮20分鐘,然後再轉小火煮20分鐘。此粥綿軟入味,容易消化,咸鮮可口,黑白相間。
二.銀耳白果粥
食材:香糯米150g,銀耳20g,白果50g,枸杞、精鹽少許。
做法:
將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵
白果用熱水燙過切成兩半
文火熬煮成粥後,在放入銀耳和白果,煮開即成
此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容
三.三鮮海參粥
食材:粳米150g,發海參100g,鮮蝦50g,雞脯肉25g,蔥花、精鹽少許。
做法:將粳米和發海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。發海參、鮮蝦肉不宜煮太長時間,應在粥熬至將好時再下鍋同煮。此粥鮮美可口,蛋白質含量極高。
四.山藥枸杞粥
食材:粳米150g,山藥200g,枸杞50g,白糖適量
做法:將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞,補血明目。
五.南瓜小米粥
食材:小米100g,大黃米100g,南瓜500g,白糖適量
做法:將南瓜去皮洗凈切成丁,兩種米洗乾淨,一起放入鍋內,文火熬至20分鐘成粥狀。此粥滑潤可口,有助於睡眠,適合晚餐來一碗。
六.南瓜蝦米芋頭粥
食材:粳米150g,芋頭500g,南瓜500g,蝦米50g,枸杞、精鹽少許
做法:南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤粘糯,有潤腸利便的功效。
七.五仁粥
食材:糯米100g,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g,白糖適量
做法:一起放入鍋內文火共同煮制。此粥色香味全,具有補元氣、健脾胃的功能,能補充人體所需要的蛋白質
八.五彩蝦仁粥
食材:糯米50g,鮮蝦仁100g,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔各50g,精鹽、蔥花少許
做法:將糯米洗凈,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈,香菇、胡蘿蔔切碎,先將糯米文火煮20分鐘成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔,煮沸5分鐘後即成。此粥鮮香滑潤,能滋養肝腎,潤燥滑腸。
九.蓮子百合粥
食材:粳米150g,蓮子50g,百合50g,新鮮胡蘿蔔適量
做法:將胡蘿蔔切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即可。此粥清香甜潤,能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效。
十.栗子桂圓粥
食材:粳米100g,栗子100g,桂圓肉50g,葡萄乾、白糖適量
做法:將栗子去皮米洗乾淨,和桂圓肉一起倒入鍋內,上火煮沸後用文火慢煮成粥。此粥綿軟香甜,能易血補虛,暖脾暖胃
十一.木耳大棗粥
食材:香糯米150g,黑木耳30g,大棗20顆,葡萄乾、冰糖適量
做法:將黑木耳浸泡半天撕碎,然後用糯米、打造煮粥,待煮沸後,加入木耳、冰糖,煮沸後成粥。此粥能潤肺生津,滋陰養胃,益氣補血,補腦強心。
十二.五豆粥
食材:香糯米150g,赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50g,白糖適量
做法:將五豆洗凈後,浸泡過夜,次日清洗後,五豆不易爛可先煮透,再放香糯米文火煮20分鐘成粥。此粥色澤艷麗,能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。
十三..紅薯蓮子粥
食材:粳米150g,紅薯100g,蓮子50g,花生50g,大棗20顆。
做法:將紅薯去皮切成菱形狀,粳米蓮子大棗花生洗乾淨,一起放入鍋內,文火熬煮30分鐘煮成粥狀。此粥味美香醇,能降低膽固醇,並有健美益壽之功效
十四...黑米八寶粥
食材:黑糯米100g,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50g,紅糖米酒少許
做法:紅豆、綠豆、薏仁洗凈後,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁、蓮字先煮爛,再加黑米等煮成粥狀。此粥香甜味美,營養豐富,老少皆宜。
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