高氧水是最健康的飲用水？

流言說：高氧水是每一升水中氧含量大於等於35毫克的水，是國際公認的更符合人類健康需求的高級飲用水，日本等一些發達國家都把高氧水認定為「2l世紀最理想的飲用水」。高氧水飲用後，經胃和小腸的吸收使氧氣直接通過血液輸送到全身。

回答：

高氧水氧氣含量遠低於空氣，氧氣通過胃腸道吸收的效果也遠不及肺部，而以高含氧水來改善身體健康，更是欠缺實質的科學證據。

論證：

氧氣在空氣中的質量分數大約為23%，流言中提到的這種高氧水中氧氣含量的質量分數則大約為0.0035%，遠遠小於空氣中氧氣的質量分數。而且這種高氧水還是在加壓的條件下將氧氣在水中的溶解率提高了，因此當你打開這種水飲用時，「額外」溶解進去的氧氣還會釋放出來，類似你打開碳酸飲料時冒出的那些氣泡，所以你真正喝進去的氧氣就更少了。所以你吸一口氣所含的氧氣可能都比喝一升這種水多。

腸道吸收效果更好？

不排除喝進去那麼一點點氧氣會通過消化道粘膜進入血液循環，不過人的胃腸道可不是「設計」用來氣體交換的，肺才是。而且你從肺吸進去的氧氣也是在肺泡進行氣體交換之後直接進入血液的（準確的說是進入血液中的紅細胞，而不是「游離」在血漿中）。所以把氧氣「喝」進去之後，最理想的情況也不過是和把氧氣「吸」進去差不多。

喝了高含氧水，身體變更好？

在近年的研究成果中，確實有初步推測高含氧水與解酒效果有關。也發現飲用高含氧水可增加豬對傷寒的免疫力。但是，日本名古屋大學的石田浩司在2006年以學生為對象的實驗結果中，發現飲用高含氧水並不會改變任何的生理指數。

不過幸好喝這樣的高含氧水應該也不會傷身體。有兩份研究證實高含氧水對人類肝臟、血液和免疫系統沒有明顯的有害影響。但卻發現了飲用高含氧水反而會短暫地增加體內自由基（oxygen radicals）的生成，且機制仍不明。

因此，以高含氧水來改善身體健康，欠缺實質的科學證據。

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