這3種人不適合喝綠豆湯

隨著氣溫的升高，綠豆湯理所當然的成為大家夏日首選的飲品。綠豆又名青小豆，在我們國家已有兩千多年的種植歷史，是常見的營養出色的穀物之一。往年每到這個時候，各大媒體都有曝光喝綠豆湯中毒的情況，綠豆不是想喝就能喝的，以下三種人要慎喝。

老人和孩子要少喝：綠豆中的蛋白質含量較高，其蛋白質是大分子結構，需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才會被吸收，所以喝綠豆湯之後消化吸收需要一個相對長的周期，老人和孩子的腸胃功能分別是：慢慢退化衰老或者未發育健全，所以一定要適量，建議每天不要超過一百毫升為好。

體質虛寒、寒冷體質的人要少喝：四肢冰涼、容易腹瀉、大便稀這些都是寒涼體質的表現，這類人群身體內本身就比較寒涼，而綠豆本身也是偏寒涼，寒上加寒極易引起腹瀉或者身體其他不適等情況。

服用溫熱中藥期間不要喝：眾所周知綠豆有清熱解毒的功效，如果與溫熱性中藥(如丁香類、玉桂等)一起喝，有一定的分解作用，會影響中藥的功效，所以服用這類藥物期間還是不要喝綠豆湯為好。

值得一提的是：很多朋友會習慣，將熬完的綠豆湯放入冰箱中，外出回家後喝點冰鎮綠豆湯確實很爽，但是冰鎮的飲品溫度普遍偏低，腸胃受到涼的刺激，會影響胃腸的消化功能，引起腹瀉等癥狀，對健康不利。在挑選綠豆時，一定要選擇顆粒飽滿、大小均勻、色澤鮮亮、氣味純正、無霉變、無蟲蛀、無破損的為好。

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