細狗攆兔,一個獨特民間體育
「細狗攆兔」是狩獵的一種形式,是用善於奔跑的狗追逐野兔。狩獵,歷來是皇族貴臣以及富裕人家的一種享受。蒲城縣誌載:唐代,高祖武德六年(公元623年)十一月丁酋,高祖李源獵於伏龍原(今蒲城縣城南17公里);太宗十四年(公元640年)潤十月甲辰,太宗李世民獵於堯山……。
關中細狗攆兔 陳團結 文/圖 「狗攆兔」的歷史由來已久 細狗,也稱之為細獵狗,尖臉,下垂的兩片長耳朵很靈敏,身材細瘦且挺拔。因其兇猛善咬,尤擅長捕捉冬日溜到麥田偷嘴的野兔,深得農家的喜歡。在陝西關中大荔、涇陽、蒲城一帶幾乎家家都養有細狗。
八百里關中平原上,幾百條細狗和幾百個人一齊追逐著野兔,越溝躍牆,翻山越嶺,他們跑過的身後塵土飛揚,細狗的狂吠聲,人群的吶喊聲,在黃土地的上空久久回蕩……
細狗攆兔的場面如此壯觀,氣氛熱烈,實為罕見。隨著生態環境的改善,野兔的迅猛繁殖,野兔數量急劇增加,一時間,野兔成了當地農民頭疼的「公害」,由此,原本就在民間廣為流傳的「細狗攆兔」更加火爆。攆兔的人多了,好的細狗也身價倍增,也有一些人因細狗發家致了富。近年一些地區還成立了細狗協會,使原本鬆散的農民自發行動有了一個「組織」,在強身、健體、娛樂的同時,也保護了農作物的生長,實在是一舉多得的有益活動。
可以想像當年皇帝狩獵時的雄偉場面:數千甚至上萬士兵雲集四周,把一大片的荒野或者田地圍了起來,皇帝在眾多近身大臣的陪同下,騎著上好的駿馬,前有獵犬開道,他們則彎弓搭箭,縱橫馳騁。每次狩獵結束後,獵到大量的野兔、黃羊、麂子等,在自己享用的同時,皇帝更多是把獵物當作犒賞分發給軍士或者附近的百姓。
皇帝尚且如此,達官貴人也不例外,只不過沒有載入史冊而已。狩獵之風,自古盛行,久而久之,這些達官貴人的狩獵風俗逐漸在民間普及。
細狗原籍古埃及,最早可考的資料就是金字塔壁畫上的狩獵場面。約於西漢時傳入我國,從皇家御用狩獵犬漸漸傳入民間。細狗的特點是奔跑速度快,兇猛善咬,但轉彎能力差,不適用山地水鄉,所以只有北方的河北、山東、陝西等省的平原地區才有,陝西也只關中的東部及中部等地才有。
考古學發現,在我國唐代和漢代時期的古墓壁畫上,也有不少關於狩獵的圖案,這其中就有細狗的身影。這些達官貴人們騎著駿馬,驅趕著細狗,穿梭於樹林草叢間。有關人士甚至對吳承恩先生在《西遊記》中二郎神的嘯天神犬也有過研究,斷定它就屬於細狗系列。千百年來,作為狩獵中重要一員的細狗,從皇家貴族的名犬到農家窮人的「看家狗」,也經歷了起起落落,至今,品種仍在不斷的改良中。
聽「狗司令」講述追兔秘訣「狗司令」、「副司令」、「狗會長」、「副會長等」這樣五花八門的稱呼,在蒲城縣的每個村子幾乎都有,「副司令」的權威比「司令」要小一些。能被稱作「狗司令」、「副司令」的人,說明他有權威,有經驗,是大夥對他攆兔經驗的一種權威認證。被稱作「司令」的也是一種榮耀,尤其是出外攆兔子時,那氣勢也頗有幾分領軍打仗的感覺。
「天涼了,人閑了,兔肥了,攆開了,美咂咧!」每到秋收天涼,農閑的農民就在空曠的原野上攆兔子撒歡。「頭如梭,腰如弓,尾似箭,四個蹄子一盤蒜。」這是他們總結的判斷一個好細狗的標準,善於奔跑的狗的標準是頭小腰細尾巴直蹄子緊。
「長卧稍,短窩腰」,「冬季在壕里,夏天在高處。」這些順口溜是千百年年來,攆兔人總結出來的兔子所處位置的經驗。
一家五代都被人稱作是「狗司令」的奚金水今年已經71歲了,從解放前的十幾歲玩狗到現在整整50多年了。「我爺爺是『狗司令』,父親也是『狗司令』,我從小就跟著爺爺攆兔呢!」對於爺爺的父親是否攆兔他不知道了,只知道那個時候很艱苦,攆兔子主要靠步行,有時要走幾十公里,最遠的背著鍋,在外一攆就好幾天,風餐露宿。
不像現在這麼幸福。這幾年,他們包著車,山西,內蒙等地都去,更多已經不是追求抓了多少只兔子,而是作為一種娛樂,一種在運動中快樂的享受。
在蒲城縣龍池鄉五更村,王江海是出了名的「狗司令」,他在方圓百里小有名氣,由於從小愛狗,從事攆兔的時間也長,積累了豐富經驗。每到農閑的時候,來他家裡白天晚上閑聊的人絡繹不絕,「物以類聚,人以群分」,來他家的都是喜歡或者從事攆兔的,談論的話題最多的就是狗、細狗,或者什麼地方的野兔多了,下一個場子(攆兔的地方)在哪兒等等,真應了那句老話:三句話不離本行。
「其實,野兔也精得厲害!」王江海告訴記者,尤其是下雪之後,野兔故意在它們跑過的路上來回左右穿梭,有時還兩腿跑,讓細狗和人無法分清它的蹤跡。
攆兔既得嚴密組織,又得講究戰術。粗狗勁兒大,耐跑,專練長跑攆兔;細狗腰細腿長爪子尖,跑得快且靈活,專練撲拿捉兔。牽狗也有講究:在狗脖子上套個皮圈,圈上拴著金屬小環,1米多長的狗繩從環中穿個來回,一頭綁死在手腕上,一頭捏在手心裡。每遇到野兔,助陣者先喊,一邊攆一邊用棒子砸。狗急得直往前撲,狗望見野兔更急,所以撲來更凶、更猛。等野兔一大圈盤迴來,瞅準時機一鬆手,狗會倏地像箭一樣射出去。
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