旅遊旺季來臨旅途飲食衛生注意5點

健康 06-18

暑假快到了，旅遊的旺季又要來臨，那麼需要注意些什麼問題呢？旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生，防止「病從口入」。

旅行中的飲食衛生，主要有以下幾個方面：

1、注意飲水衛生。一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代水。

2、瓜果一定要洗凈或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥污染處，在採摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污。

3、慎重對待每一餐，飢不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然飢腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果飢不擇食，則等於拿生命開玩笑。

4、學會鑒別飲食店衛生是否合格。合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境乾淨，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。

5、在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由於沒有有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。

夏季旅遊飲食的注意事項有哪些

一、不要大量飲用冰水、生水。夏季旅遊過程中，許多人喜歡喝冰涼的飲品。醫生提醒，喝下大量冷飲容易引起消化系統疾病，旅行者最好不要喝5攝氏度以下的飲料。

另外，在去一些旅遊勝地旅遊時，許多人看到清涼的泉水覺得很乾凈，又加上乾渴，於是就痛痛快快地喝幾口。專家提醒，有些泉水有害礦物質超標，有的地方泉水看似清澈，實則污染嚴重，飲用後對健康不利。

二、不要吃或盡量少吃生冷食物。夏季旅途中，吃冷飲、冷食要適可而止，過多的冷飲冷食會降低消化功能甚至引起腹痛腹瀉等疾病；另外，生吃瓜果要洗凈削皮；不生吃或半生吃水產品和海產品。

三、不要貪食，暴飲暴食。每次進食的數量、時間等要盡量保持個人平素的規律性；應避免飽餐後立即進行登山、游泳等劇烈活動；不要一邊走路，一邊進食；對當地吃不慣的調料和菜肴，寧可少吃或不吃，以免腸胃不適，影響整個遊程。

（本文來源於家庭醫生在線圖片來源於網路）

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