生活不止忙碌，還有陽光與芬芳，遇見香草、幸福不請自來！
專業的養花技巧，全面解決養花問題！
自己種植香草不僅能給家居環境增添生氣，還能為居室帶來自然而浪漫的氣息。觀賞之餘，它們不僅可以泡茶、佐食、染色、作香料，還有天然保健作用，香草被稱之為「天然香水瓶」。最開心的是，它們較容易養活，在家種香草，可以隨手摘來入菜或泡茶，所謂有趣的生活就是如此簡單。
如果你也和我一樣，是一個喜歡自己下廚烹飪一些西式餐點，但又苦於無法隨手買到適宜的新鮮香草的人，何不趁著春日好時光，自己動手播種一片小小香草盆栽呢？
但全世界的香草有差不多3000種，到底哪些最適合在家養呢？
N0.1百里香
生長周期：7-8月
用處：助消化；可用於烤餅乾
生長習性：喜溫暖，喜光和乾燥的環境，對土壤的要求不高。
播種方法：扦插法適合在家中庭院種植。
NO.2薄荷
生長周期：7-8月
用處：有藥用功能；可沖茶；可制精油
生長習性：最適宜溫度為25℃-30℃。性喜陽光，砂質壤土、沖積土為好
播種方法：科學澆水，薄荷前中期需水較多，適度追肥。
NO.3迷迭香
生長周期：春夏
用處：活血解毒；葯食兩用
生長習性：性喜溫暖，空氣疏透，冬季需避開寒流；其生長緩慢，再生能力不強
播種方法：會分泌黏膠，應戴手套折取。
NO.4蒔蘿
生長周期：秋季
用處：做食用調味；助消化
生長習性：喜日照，對土壤pH反應敏感
播種要點：蒔蘿幼苗出土力弱，覆土不宜太厚，以2厘米左右為宜。
NO.5芝麻菜
生長周期：夏天
作用：可作蔬菜；可榨油
生長習性：可水培。喜冷涼濕潤氣候，防止曝晒及暴雨沖刷
播種方法：宜選擇肥沃、疏鬆、排灌水方便的土壤進行種植
NO.6希臘牛至
生長周期：80-90天
作用：葯食兩用
生長習性：喜肥沃乾燥排水良好的鹼性土壤
種植要點：適度修剪可促使多生側芽，讓植株長的更茂盛
NO.7皺葉紫蘇
生長周期：夏季
作用：可食用蔬菜；暖胃解毒
生長習性：不耐寒，喜向陽或半向陽環境，蔭蔽則褪色
種植要點：春季播種繁殖，栽培容易
NO.8神香草
生長周期：夏季
作用：入菜做醬料，釀酒
生長習性：生長適溫為15至28℃
種植要點：以播種繁殖為主，最好進行育苗移栽
NO.9茴香
生長周期：65—85天
作用：泡酒；做菜
生長習性：長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼。
種植要點：正播有冬播（包蛋）和春播兩種方式。
NO.10旱金蓮
生長周期：6—10月
作用：泡茶；葯食兩用
生長習性：生長適溫18至24℃
種植要點：需充足光照，夏季忌烈日暴晒
NO.11金盞花
生長周期：4—9月
作用：泡茶，藥用；如金盞花蜂蜜茶
生長習性：生長適溫7至20℃，喜溫和、涼爽氣候，怕熱、耐寒。
種植要點：盆播土壤需消毒，播後覆土3毫米，約7～10天發芽。
NO.12羅馬洋甘菊
生長周期：4—5月
作用：葯食兩用；美容
生長習性：喜歡冷涼環境，適合秋播
種植要點：需日照充足，通風良好
NO.13番紅花
生長周期：秋季
作用：調味：鎮靜、祛痰、解痙
生長習性：喜歡全日照的環境
種植要點：球莖夏季休眠，秋季髮根、萌葉
NO.14羅勒
生長周期：春夏
作用：葯食兩用；還可製作精油
生長習性：喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，耐乾旱，不耐澇
種植要點：幼苗期怕乾旱，要注意及時澆水
N0.15檸檬馬鞭草
生長周期：夏秋季
作用：做菜泡茶
生長習性：喜溫暖濕潤的熱帶、亞熱帶氣候
種植要點：需放到陰涼處、通風的地方
N0.16細葉香芹
生長周期：春季
用處：點綴佳肴，亦可與色拉拌食。
生長習性：不耐旱保持土壤濕潤
播種要點：種子小，不宜深埋
NO.17荊芥
生長周期：夏季
用處：生食涼拌
生長習性：性喜溫暖濕潤的環境
播種方法：可直播，發芽期遮光
NO.18 埃及野菜
生長周期：春秋季
用處：炒食、做湯
生長習性：性喜溫暖濕潤，耐熱怕冷，生長期適溫度為22～33℃。以土層深厚肥沃、排水良好的砂壤土種植。
播種方法：幼苗期怕熱怕乾旱，要注意及時澆水
播種前的準備工作
種子發芽需要一定的溫度、濕度和陽光，因此需提使用育苗缽為種子提供良好的萌芽環境。
完成播種後，可蓋上育苗缽蓋，放置在散射光的環境下。每天打開半個小時幫助透氣通風。種子出苗時間大約在5~10天，一旦種子出苗，即可移去蓋子逐漸增加光照，放入直射光中去。
小知識
子葉——植物發芽後出現的第一對葉子，一般特別肥厚，貯藏著大量的營養物質，供胚發育需要，在種子萌發成幼苗的初期，十分重要。
真葉——植物真正的葉子，注意子葉後出現的心葉，長大後即真葉。
香草養護tips
及時修剪，是持續收穫的秘訣。香草植物無論多年生或一年生，栽培時一定要及時修剪，保證食用口感，一旦木質化嚴重就無法再食用了。
大多數香草適宜白天澆水。不要將水澆在植株，而是澆到土壤裡面。香草大多不喜歡濕乎乎的葉片，容易造成真菌感染。
每次修剪時，都可補充一次蔬菜用液體肥料。對於多年生香草，還需每年兩次追肥，保證生長。
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