趕緊放下杯子，千萬別再喝這種水了！

健康 06-19

水是生命之源，水是我們人體必需的一種物質，我們在日常生活中絕對不能缺少水，所以水安全也成了人們關心的一個問題，純凈水雖好，但也不是什麼情況下都能喝的，短期可能看不出什麼問題，但是長期飲用的話，其中的一些細菌就會累積到人們體內，給人們的身體健康帶來隱患。

大家都知道一句話，「水是生命之源」，從這句話中就可以看出水對我們的重要性，桶裝純凈水是人們家中常見的一種水，因為比較方便，還且下意識的覺得這種水會比較健康，其實不然，純凈水的危害也是不小的，水太純凈也並非好事，而且如果和飲水機長期搭配使用的話，會造成細菌含量的增多，暗藏健康隱患，所以飲用純凈水也一定要小心，這是經過權威媒體驗證過的。

趕緊放下杯子，千萬別再喝這種水了！

現在各大小區內，各種凈水機隨處可見，只要投一塊錢的硬幣，或者刷一下卡，一桶乾淨的純凈水就可以帶回家，這種價格實惠、沒有異味、沒有水垢的水受到了大家的青睞。

這種經過凈水機層層過濾的水，確實是比較乾淨的，幾乎不含任何的雜質，但是這種不含任何雜質的純凈水，對身體有好處嗎?

純凈水確實無毒無菌，是特別容易被人體吸收的含氧活性水，純凈水溶解度較高，與人體細胞親和力較強，有促進新陳代謝的功效。但是不能忽視一個問題，純凈水在經過過濾有害物質的同時，也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素，比如鈣、鎂等。

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水中的鈣鎂在腸道中作用很大，可以將食物中的脂肪分解形成無害的化合物，迅速排出體外，從而減少脂肪吸收，起到保護心血管的作用。世界衛生組織從2003年已經證實，水中的鈣鎂離子與心腦血管疾病有密切的關係。

如果長期只喝純凈水，會給人體帶來很多負面的影響，例如會導致人體蛋白質、鈣質的流失，也會導致我們的腎臟功能有所退化。

有很多廠家說，水裡已經人為添加礦物質。其實這大部分都是噱頭，因為很水中的很多離子，屬於不溶性或微溶性。它是經過水在地層底下，經過幾千年、幾萬年慢慢融進去，人為添加快速混入是很難做到的。

合格的自來水是一種最符合人體需要的天然飲料，它既能保持對人體有益的營養物質和微量元素，又能使水中的多餘的物質提煉，對人體大有益處，所以大家沒必要過分的去追求這些「功能」水。

現在，越來越多的純凈水進入了千家萬戶，一些人甚至完全用純凈水來代替自來水，但這對老人和兒童來說，可不是什麼好事。

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因為，純凈水是經過分離過濾裝置的飲用水，一方面濾掉了水中的有害物質，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。

兒童和老人身體中鈣的需要量30%來自於水，長期喝純凈水的話，這部分鈣的來源就沒有了;另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢，低很多。

長期喝這樣的水，不僅不能補充鈣、鋅等微量元素，體內已有的礦物質反而會被純凈水吸收排出體外。需要注意的是，桶裝密封的純凈水，一旦啟封與空氣接觸，24小時後，就開始滋生細菌。

因此，把一桶純凈水喝上幾周的做法是不可取的。老人為什麼不能喝純凈水的道理您明白了嗎?

通過對自來水進行特殊工藝的深加工，純凈水去掉了水中的一些有害物質，因而更加「乾淨」，但是，在加工和反滲透的過程中，也會損失掉許多有益的礦物質和微量元素，比如鈣、鎂、鐵、鈉、鉀等。

而自來水的加工處理方法和純凈水不同，它保證了水中原有礦物質和微量元素的存在。所以，從這個意義上說，自來水比純凈水更「健康」。

日常生活中純凈水並不能完全取代自來水，特別是對於患有骨質疏鬆症的老人來說，純凈水中缺乏的這部分元素，正是身體需要補充的。

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尤其是鈣，人們對它的攝入，有相當一部分來自自來水，如長期飲用純凈水，身體就註定要「錯過」這部分營養。

此外，長期飲用純凈水會導致身體營養失調;大量飲用，還會帶走人體內有用的微量元素，從而降低人體的免疫力。

自來水雖沒有純凈水乾淨，但只要燒開了，水中原有的有害物質就會被消滅，一般情況下，人們不必過分擔心。對於老年人來說，生活中也可以將純凈水和自來水交替飲用。在煮菜、淘米、煮飯和燒湯時，用一般的自來水就行。

不宜將「純凈水」作為通常飲用水大量地長期飲用，嬰幼兒及少年兒童尤應慎重。純凈水(或稱超純水、蒸餾水)主要是用反滲透法技術處理製成。

它們大多以城市自來水為水源，在生產過程中清除水中雜質的同時，也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。

水生理學專家明確指出，這種人造的純水對人的細胞來說是個「異物」。純凈水在失去礦物元素以後，它的水結構和功能也發生了相應的變化，水分子過分串聯，變成線團化結構，不易通過細胞膜被人體吸收。

而且這種超純水因為不含任何礦物質，就有較強的溶解能力，導致人體細胞內的生命動力元素逆向滲透，向體外流失。所以純凈水非但不適於老人、兒童，壯年人在運動出汗後，體內鹽分喪失較多的情況下，也不能大量飲用純凈水。

那麼什麼樣的水適合長期飲用呢?專家表示：我們應當飲用沒有污染、沒有退化的、符合人體生理需要的天然水。天然的好水應該來自優質的水源、呈弱鹼性，富含人體所需的各種礦物質。

不要盲目信賴礦物質水

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近年來已經有很多專家和權威機構提示過，人體不宜長期喝純凈水，因為它完全不含礦物質。因而今年夏天，礦物質水特別受百姓歡迎。

但營養專家提醒，礦物質水是在純凈水的基礎上人工添加礦物質，這種人工礦物質水的pH值多數呈酸性，並不能讓水恢復弱鹼性的健康態。

現代醫學證明：人體是一個相對穩定的呈弱鹼性的內環境。正常人血液pH(酸鹼度)應在7.35-7.45左右。水也一樣，原始天然的好水大都呈弱鹼性，含有鉀、鈣、鈉、鎂和偏硅酸等各種對人體有益的天然礦物質，能與人體所需相吻合。

但是對礦物質水的測試發現，它的pH值在6.0以下，甚至比純凈水還酸。

水的酸鹼度是由水中所含的離子決定的，純凈水去掉了所有礦物質陽離子，所以都偏酸性。而目前礦物質水的生產工藝是在純凈水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂的酸性礦化液，這些酸性的人工礦化液在水中分解，產生大量氯離子和硫酸根離子，反而使它的酸度更低。加上這種人工分解的鉀和鎂離子性質並不穩定，因而無法象水中的天然礦物質那樣被人體細胞有效吸收。

生命起源於水，離不開水。生命是在含有一定礦物質的水環境中起源、進化和生存的，人類在400萬年進化過程中，喝的是水「溶液」而不是「溶劑」(純H2O)，不含礦物質的水是孕育不了生命的。

將純凈水作為飲水，長期地喝就違背了人與自然的關係，違背了人類進化的規律，也違背了科學規律。現在，很多國內外生物醫學研究報道，長期飲用純凈水對人體會帶來很多生理負面效應。

現在大家都知道，自來水中會添加氯來殺菌，而且因為送水管道年頭比較長，管道中藏污納垢，自來水在到達用戶家裡的過程中會摻雜進去很多有害物質，所以自來水直接燒開飲用並不安全，所以很多人都選擇了價格不貴的桶裝水來作為家庭用水。

近日，網上有傳言稱：「飲水機內的桶裝水在開封6天後，細菌總量會嚴重超標，還不如喝自來水衛生!」這是真的嗎?有媒體對此進行了實驗。

實驗證明：桶裝水在飲水機上靜置6天後，細菌超標很多

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實驗前，先取樣部分普通的自來水，經過24小時後，發現自來水樣本中的細菌含量是1個/ml。而國標對生活飲用水的細菌規定是：每100ml飲用水中細菌總數不得超過100個!由此看來，就細菌數而言，自來水還是很乾凈的(自來水廠在水中添加氯的目的就是殺菌)!

在實驗中，為了檢測桶裝水的細菌含量，先挑選了一款出廠5天的桶裝水，對其出水口進行消毒並採集樣本。經檢測發現，此桶裝水的細菌為0個/ml。

這樣乾淨的桶裝水，裝到飲水機後難道真的會細菌超標嗎?隨後，找到兩台飲水機，一台為全新的，一台是用了三年，半年前才清洗過的舊飲水機。

為保證實驗結果準確，先用燒開的沸水沖洗和浸泡飲水機內管三遍。

隨後，用75%的酒精對飲水機內腔以及出水口消毒。最後，放上桶裝水，分別從冷水口和熱水口放出500ml水沖洗飲水機內部管路。

清洗完畢後取樣檢測，發現兩款飲水機的細菌總數都是0個/ml，說明兩台飲水機里的水目前都沒有被污染。

把桶裝水放在飲水機上靜置6天後，再取樣檢測，結果發現這兩桶水中的細菌總數都大於1000個/ml。

而《生活飲用水標準》GB5749-85規定：每100ml飲用水中的細菌總數不得超過100個。顯然，在飲水機上放置6天後的桶裝水，已經完全達不到國家生活飲用水標準!

「中國有句古話，叫做「葯補不如食補，食補不如水補，水是百葯之王」。所以，選擇健康的飲用水至關重要。」但是，究竟什麼是健康水，健康水和我們常見的純凈水、礦泉水又有什麼區別呢?

純凈水、礦泉水≠健康水

健康水建立在乾淨水、安全水的基礎上，但又是區別於前兩者的全新概念。

作為健康水的完整概念應有以下標準

1.不含對人體有毒、有害及有異味的物質;2.水的硬度適中;3.人體所需的礦物質適中;4.PH值呈中性或微鹼性;5.水中溶解氧及二氧化碳適中;6.水分子團小，易於人體細胞吸收、利用;7.水的營養生理功能，如滲透力、溶解力、代謝力較強。

健康水和乾淨水、安全水比較，關鍵看3點：第一，是沒有污染，指水必須無毒、無害、無異味;第二，是符合人體生理需求，指水含有一定的有益礦物質、PH值呈中性或微鹼性等;第三，指水具有生命活力。

只滿足第一個條件的水是乾淨水，純凈水多是這一類;滿足第一和第二個條件的水是安全水，礦泉水多是這一類;只有3條兼備，才可稱為健康水。

四種水早上起床不能喝

自來水

有人習慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應，形成金屬污染水，並且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有害的物質，還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌—軍團菌。因此，清晨擰開水龍頭，最初流出的自來水是不可飲用的死水，所以有這種習慣的人請馬上糾正，以免損害自己的健康。

久置的開水

開水久置以後，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。

所以，在暖瓶里多日的開水多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經發生變化而不能飲用了。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。

此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久。

鹽水

有人認為喝淡鹽水有益於身體健康，於是晨起喝淡鹽水，這種認識確是錯誤的。喝淡鹽水有利於健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，還是一個危害健康的錯誤做法。

生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已成濃縮狀態此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水，令人備加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，危害健康。

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