攝鹽量過多導致各種疾病，你不知道的是這些東西都暗含它！

是的，今天說的這個東西就是——鹽！

高鹽會加劇高血壓、心腦血管疾病等發病率！

世界衛生組織已經確切證實了：如果每天吃了15—20克以上食鹽，84％的成年人收縮壓超過140mmHg，腦卒中也很多。

如果人們將鹽攝入量降至每日低於5克的推薦水平，每年可避免170萬例死亡。

國家食品安全風險評估中心研究人員在《美國醫學會雜誌》發表研究表明：從2000年到2009年的10年間，中國居民食鹽消費量從11.8克/天下降到9.2克/天，不過，仍遠高於世界衛生組織推薦量——每天5克！

你可能會說，我每次做菜沒有放那麼多鹽啊。事實上除了菜以外，這些食物中暗藏著很多鹽，只是你不知道。不知不覺，你每天吃的鹽就遠遠超標了！

這些東西都含隱形鹽

01

挂面

許多北方人覺得自己平時飲食中放鹽並不多，但攝鹽量依然超標，血壓老降不下來，原因之一就是進食過多的挂面。

製造挂面時會加入適量的鹽和鹼，使其耐煮，但人們吃面的時候吃不出面的鹹味，以為面里不含鹽，與以米飯做主食的人相比，以麵食為主食的人就容易不知不覺中攝入過多鹽分。

2

運動飲料

運動功能飲料日益受到年輕人的歡迎，然而1罐600毫升的運動飲料中就可能含有252毫克的鈉。如果不是長時間運動或出汗比較多的情況，最好不要把運動功能飲料當成水來補充。

3

小蘇打水或含有小蘇打的食物

小蘇打水中雖然沒有含鈉鹽，但其含有碳酸氫鈉，進入身體後與氯化鈉(鈉鹽)對身體的影響是一樣的。

此外，市面上不少涼麵會添加小蘇打來增加彈性，加上含鈉也很高的麻醬，鈉攝入量就容易超標。

4

白麵包

據了解，2.5片白面含鈉量就超過600毫克，如果再塗上花生醬、果醬等調味料，很容易超標。

此外，巧克力麵包、菠蘿包、奶酥麵包等含奶油越多的麵包，含鈉也高，在同樣含鈉量的情況下，不妨選擇含鉀也高的雜糧麵包，相互抵消。

5

果凍

果凍熱量低，口感好，許多人把果凍當作日常零食。然而，果凍的製作過程中會加入含鈉的輔料，每100g果凍中也含有30mg鈉，被列入高鹽食物。

6

各種鹹菜和醬菜

不少人喜歡在吃飯時，加點醬蘿蔔、榨菜等作配菜，增加食慾。然而，每100克醬蘿蔔中含鹽17.5克，其他鹹菜、醬菜鹽含量也很高，盡量不要每日食用。

少鹽飲食這樣做

1

從小培養清淡的飲食習慣。

2

在購買預包裝食物時看營養標籤。

選用鈉含量少的食品。

3

選用市售低鈉鹽和無鹽醬油。

需要注意的是無鹽醬油是以氯化鉀代替氯化鈉的，高血鉀、少尿患者不宜使用，可以換成番茄醬、芝麻醬、酸奶、檸檬、糖醋等進行調味。

4

限制一些鈉含量高的蔬菜的食用。

不吃腌製品、快餐面類食品，少吃食用鹼製作的發麵蒸食。

來源：健康時報（jksb2013）該文章發布已授權

值班編輯：倪王鎮

減少鹽的攝入量，拒絕吃腌制食品！

請您繼續閱讀更多來自 錢江晚報 的精彩文章:

※紅豆能預防這些疾病你知道嗎？但是它不能和這些東西一起吃！
※哪些陰道疾病可以導致女性不孕，這麼多你都知道哪幾個？
※這種雜草在地里很常見，但是很多人卻不知道它是個好中藥，很多疾病都有效果
※這些和陰道有關的疾病你知道多少？
※它既是蔬菜，也是一種中藥，而且還能治療好多疾病，你知道嗎？
※吃東西常噎到，你可能是生病了！這三種疾病最該注意！
※這幾種疾病，都是因為枕頭引起的，你可能不知道！
※西瓜皮吃完不要扔！能頂5副葯，緩解多種疾病，很多人還不知道！
※吃茄子能治療這7種疾病，很多人都不知道！
※指甲出現這種變化，是疾病的信號，有些還很嚴重，希望更多人知道
※我們都有個壞習慣，直接導致了各種疾病，您知道是什麼么？
※不吃東西，嘴裡也會酸甜苦辣咸，竟然預示著這些疾病？
※炒菜多放油好吃，但是你知道這是導致疾病的原因嗎？
※那些被誤診為感冒的致命疾病，你知道多少？
※它是路邊野果，很多人都不敢吃，但卻能治多種小兒疾病
※這種東西爛在樹上都沒人要，很多人搶著買，是很多疾病的剋星
※這個季節吃茄子能治療7種疾病，但是很多人卻不知道！
※這些病都是「氣」出來的！生氣容易引起這4種疾病，你知道嗎？
※慈姑燒肉很多人都愛吃，卻很少有人知道它還是淋病等疾病的剋星