麗水網路訂餐的後廚長什麼樣？查了9家只有2家滿意
網路訂餐可以說現在越來越普遍，那麼，他們的後廚到底怎麼樣？17日，蓮都區市場監管局組織的後廚大比拼活動，就對市區在美團、餓了嗎等網路平台銷售餐飲的9家實體店進行抽檢，其中2家較差。
這家滲品烘培披薩店，產品主要在網路上賣，蓮都區市場監管局工作人員檢查了它的後廚，發現不少問題。比如經營用和家用的東西混放在一起，健康證過期、索證索票不規範等。
檢查人員：自己的生活區跟這個要分離，不能在一起。
經營戶：我們吃飯吃一下很快的。
檢查人員：消毒不規範，我們是當場給你一個警告的行政處罰。
還有這家沙縣小吃，它也在餓了嗎網路平台上賣炒飯等，檢查人員發現它的後廚比較髒亂差。
檢查人員：水池要增加，重新做，這個敲敲掉，然後水池做的時候水池後面也貼瓷磚。
另外，檢查人員還用快速檢測的方法，檢測了6家餐飲店的食用油及1家餐飲店的火鍋底料，檢測結果都合格。
從檢查的情況來看，9家參與網路銷售的餐飲店，麗水市聞道香麻辣燙小吃店、蓮都區貴族鴨食品商行2家較為規範，湯小明沙縣、余記水果撈、鴨無缺、魔鍋坊、荷地小炒店5家一般，滲品烘培店、灶台先生野生大魚坊2家較差。執法人員對其中4家存在問題的餐飲店做了當場警告的處罰。
蓮都區市場監管局餐飲科科長 鄒珊煒：因為網路訂餐活動，我們與第三方平台聯合，他們把入平台的名單給我們線上線下同步監管，首先我們要求第三方平台做好把關，他要求對方證照一定要齊全的，才能入他的網，然後我們定期會對線上進行一個檢查。
據說這樣的突擊檢查將每個月開展一次，讓市民一起來監督餐飲店的後廚，保障餐飲服務的食品安全。
文章來源｜麗水新聞
今日小編｜阿文
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