孩子不愛吃西蘭花嗎？你需要這碗營養濃湯

不得不說說西蘭花這樣東西，營養價值真心高！高！高！很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。西蘭花土豆濃湯

材料——西蘭花/土豆

乳酪/黃油（玉米油）/鹽/胡椒粉

步驟——1如何清洗西蘭花是個技術活，先把西蘭花掰開，切花，用鹽水泡洗10分鐘，再清洗乾淨。

2

準備一鍋涼水燒開，放入西蘭花，再次煮開即可撈出來。

3土豆帶皮上鍋蒸熟透。

4土豆去皮壓成土豆泥備用。

5準備1-2塊乳酪。

6鍋燒熱，放入適量黃油慢慢融化，沒有黃油可以用玉米油。

7倒入西蘭花翻炒均勻。

8放入適量熱水（或者高湯），沒過西蘭花，再放入土豆泥和乳酪攪拌均勻同煮。

9

放入少許胡椒粉和鹽調味，熬煮2分鐘到濃稠（如果1歲以內寶寶吃，步驟相同，鹽省略不加）

10把熬好的濃湯放入料理機中，打成濃濃的湯汁。

擺盤點綴一下，完成

一道非常洋氣的菜！營養、口感什麼的都超好默默給孩子加了N多維C

西蘭花和土豆也可以不攪碎成為了一道炒菜

西蘭花也可以這麼擺盤，會不會很有食慾？

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