日本京都文化之旅：獨特文化，優雅底蘊

京都，是一個位在日本西部近畿地方京都府南部的城市，為京都府府廳所在地，也是政令指定都市之一，是日本人口第八多的都市。京都市還和京都府南部、滋賀縣西部及大阪府的部分地區共同組成了京都都市圈，其人口數約有256萬。京都市也是「京阪神都會區」的一部分。

公元794年桓武天皇遷都平安京到公元1868年東京奠都為止，京都一直都是日本的首都。長年的歷史積澱使得京都市擁有相當豐富的歷史遺迹，也是日本傳統文化的重鎮之一。京都市的部分歷史建築在公元1994年以「古都京都的文化財」的名義被列為世界文化遺產。

京都也是日本重要的工業城市，其中又以傳統產業和電子產業最為重要。

久聞日本最負盛名的古城-京都最具有日本歷史文化底蘊讓人不覺得一探究竟，京都有眾多的文化遺產，"古都京都文化遺產"在1994年已登錄為世界文化遺產。其中包括京都的17處古迹，它們是：清水寺、二條城、金閣寺、銀閣寺、天龍寺、龍安寺、延曆寺、高山寺、仁和寺、西芳寺、東寺、醍醐寺、西本願寺、上賀茂神社、下鴨神社、宇治上神社、平等院鳳凰堂。

一踏上日本京都就被眼前的日本保留非常好的古建築和純樸的民風未被現代化給侵襲 滲透給驚呆了，長年的歷史積澱使得京都市擁有相當豐富的歷史遺迹，有很多當地人和遊客穿著美麗的和服漫步在充滿人文風情的步行街、禪宗花園，參觀神社和寺院，街頭巷尾游來盪去，每天晚上的八點鐘悠長的街道上基本沒有人行走。

在京都我們的行程大概是這樣的：

自由行讓你感受其對古老文化與習俗的傳承。在古樹參天的郊區遊覽伏見稻荷大社，這裡的一切都與日本文化相關。漫步在無數鮮紅聖門的牌坊之下，您自然而然地想起那部著名的電影《藝伎回憶錄》；在這，還可欣賞到很多小型的神社和狐狸雕像。 接下來我們參觀東福寺，這裡因電影而聞明，是京都五大寺廟之一，並且是13世紀建築的一個代表。緩慢穿行在傳統和現代的花園之中，還可以觀摩修道院。 之後前往迷人的祇園角區。這裡有很多藝妓。參觀完景點之後您可以來到傳統的餐館和茶館就餐，並學習茶藝這一傳統藝術。

既要遊覽京都的名勝古迹，還要品嘗日本的當地美食，初夏時節的京都處處別有風情，除了那些被綠色植物所包圍的古剎神社等景點外，還有很多有特色的人氣美食。網上好評如潮 最讓人稱道的是京都懷石料理，京都被認為是懷石料理的集大成之地，有許多百年以上的名店、老店等待食客探訪。懷石料理講究的是應景，就是要從吃，感受到四季，所以，菜品是隨季節變換的，裝飾用的材料也是跟著季節走。從頭到尾的餐具不帶重複，各式的茶換了四五種，到用餐結束後的抹茶，由輕到重。雖然每道菜量很小，可是前後一共上了十幾道菜和甜品，最後真的是扶牆出門了，懷石料理一般人均在2萬日元以上，午間提供簡化的套餐，一般價格是晚餐的一半。如果預算充足的話，不妨來在京都一餐古樸優雅的京懷石，細細體會清淡之中的韻味。

還要強烈推薦的是京都的三嵨亭是這次京都之旅必吃的一站，雖然價格很貴，但看了網友們的照片，深深覺得不來吃一次會後悔一輩子。因為中午的價格比較便宜，所以就挑中午時段來，吃便宜的午間套餐。三嵨亭的一樓是賣生肉的，二樓則是用餐的餐廳，中午提供較便宜的套餐，共有兩種，價格都是4505円。一開始先送上茶、小菜和白飯，會放在一旁的榻榻米上，等待店員幫客人擺在桌上。

京都一直被視為是日本文化與大和之魂真正的所在。在京都，你可以看到有著上千年歷史的古建築，也可以在衹園街頭看到盛裝打扮的藝伎，還可以體驗到代表日本料理最高水準的正統懷石料理，在二年坂的小店中買到古樸的清水燒瓷器。作為京阪神經濟圈的中心之一和日本規模第二的大學城，京都並不缺少現代都市應有的活力，街頭大量書店、咖啡店、茶屋和特色小鋪都能讓你感受到這座古都年輕的一面。如果有幸在諸多節慶之際造訪京都，請務必加入到街頭慶祝的人群中，感受這座千年古都的脈搏。

| 張| 藝 | 攝 | 影|(微信公眾號：zhang200yi)

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