柚子皮的功效與作用_柚子皮的藥用價值

健康 06-23

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柚子皮，入葯部分為芸香科植物柚的果皮。秋末、冬初收集，剖成5～7瓣，懸起晒乾或陰乾。

乾燥果皮，多為5～7瓣，少有單瓣者。伸長後的皮片直徑約為25～32厘米，每單瓣長10～13厘米，寬5～7厘米，厚0.5～1厘米。皮片邊緣略向內捲曲；外表面黃棕色或枯黃色，有時呈微金黃色，極粗糙，有多數凹下的圓點及突起的油點；內表面白色，稍呈棉絮狀。質柔軟，有濃厚的柚子香氣。

柚子皮的功效與作用_柚子皮的藥用價值

化痰，消食，下氣，快膈。治氣鬱胸悶，脘腹冷痛，食滯，咳喘，疝氣。

1、《列子》：已憤厥之疾。

2、陶弘景：下氣。

3、《綱目》：消食快膈，散憤懣之氣，化痰。

4、《四川中藥志》：解酒毒，治腎臟水腫，宿食停滯，濕痰咳逆及疝氣。

1、治哮喘：柚子皮1個，百合150克，冰糖200克，水煎去渣，每天服用3次，3天服完。

2、治慢性支氣管炎：柚子皮洗凈切碎，開水沖泡代茶飲，頻服。

3、治食欲不振：柚子皮15克，雞內金10克，山楂10克，砂仁5克，水煎服，日1劑。

4、治妊娠嘔吐：柚子皮、生薑各10克，萊菔子12克，水煎服，日1劑。

5、治關節疼痛：柚子皮300克，生薑50克，切碎後搗爛，外敷患處。

6、治老年咳喘：柚子皮1個切碎，川貝10克，蜂蜜適量，入鍋蒸爛，每天加少量熱黃酒內服，早晚各1次，每次1匙。

7、治急性胃腸炎：柚子皮10克，茶葉6克，生薑2片，水煎服。

內服：煎湯，2～3錢；或入散劑。

孕婦及氣虛者忌用。

柚子皮的食用方法很多，為避免其味道苦澀，需先削去青黃的表皮，留中間柔軟的白色海綿部分食用。

可切成薄片，放入開水中煮10分鐘，然後和蜂蜜一起煮成茶水喝。

也可當菜炒食，如加入蔥、姜、蒜、辣椒、醬油等作料，加少許油下鍋炒後即可食用。

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