飲酒量與乳腺癌，正相關么？

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飲酒量與乳腺癌，正相關么？

文章 XingBo Liu 設計Fay

問題Question

我有乳腺癌的病史。我聽說一天喝一杯紅酒是沒問題的。最近，我閱讀到的一些資料顯示，乳腺癌的患者每周飲酒不應該超過2杯。我的醫生告訴我完全不可以飲酒。我應該聽誰的？

回答Answer

關於要不要喝酒，衝突主要來源於兩方面原因：飲酒在某些方面可以有益於人體健康，卻也可能增加患其他疾病的風險。例如，對於女性每天不超過一杯（和男性每天不超過兩杯）來說，可能會降低心臟病的風險。但說到乳腺癌，與酒攝取量的關係和風險，目前的研究結果並不明確。

酒精的攝取會增加體內雌激素的水平。有些健康專家相信，由於雌激素水平的提高，酒精可能會對雌激素敏感型癌症造成風險。這就包括ER陽性乳腺癌（有雌激素受體存在的乳腺癌），這也是乳腺癌中最常見的一種。除了雌激素以外，酒精本身也有致癌性。

這裡所說的酒精包括紅酒，啤酒和高度酒，我們所說的重點在於這些飲品中酒精的存在，而不是酒精的種類。

對於患過乳腺癌的康復者，有些早期研究建議，對於ER陽性乳腺癌患者來說，每周攝取超過1杯或2杯酒精飲品的康復者更容易複發。這個標準遠遠低於標準健康飲食推薦的女性每天可以攝取不超過1杯的酒精飲品。

請記住，我們這裡所說的1杯酒精飲料可能比大部分人意識的要少。一杯酒精飲料是指5盎司的紅酒，12盎司的啤酒，或1.5盎司的高酒精度數飲品。通常大紅酒杯可以容納8、甚至10盎司的紅酒，是我們這裡所說的標準的兩倍。（＊備註：1盎司約等於30ml）

在決定戒酒之前，我們應該知道有些最新的研究表明，適度飲酒在確診乳腺癌後，可以提高生存幾率。這些研究跟上面提到的、早期的那些研究相比，使我們更加迷惑了。這是因為，所有的研究都是所謂的「觀察實驗」，這就意味著這些實驗本身不能說明白內在的成因和聯繫。但是，這些實驗對我們的生活還是有指導作用的。我們需要考慮多方面的研究，而不是單單的一面之詞。就像有些研究顯示酒精攝取會輕微提高乳腺癌的複發率，但其他研究顯示是降低了複發率。這就意味著，如果酒精真的對乳腺癌複發有影響，影響也不會太大，無論影響是正面的還是負面的。還有，即使酒精最後被證明增加乳腺癌的複發率，但對複發率有大的多的影響的因素是超重和肥胖，而不是酒精。

如果您有乳腺癌的患病史，或者是乳腺癌的高發人群（比如說有易患乳腺癌的基因、超重等因素），您可能考慮在特殊的場合才飲酒，或者每周伴隨著一頓好的晚餐飲酒一杯。如果戒酒對於您來說不是難事，您可以直接戒酒。無論您如何決定，有問題請一定要與您的醫生或者營養師討論。

請不要只看到酒精攝入這一方面因素。日常鍛煉加上每天5份的蔬菜和水果的飲食攝入已被有些研究證明可以減少乳腺癌的複發。有很多健康工作者很少強調鍛煉和飲食的重要性，但他們會毫不猶豫的告訴患者不要飲酒。個人建議，日常健康的生活對於患者來說非常重要。

譯者有話說>>>

曾經看過Suzanne Somers的演講，將她作為一個乳腺癌的倖存者案例，可以總結出一個健康的生活方式對身體益處無窮，其中包括：

合理的膳食結構（Suzanne極力推崇有機素食和吃天然東西長大的動物肉製品）;

對零食說不（特別是添加了很多食品添加劑的糖類飲料，Suzanne認為這些添加劑簡直就是對身體的毒害）;

保持運動（每周三次瑜伽，每天快走半個小時）;

適當的睡眠時間（盡量保證8個半小時到9個小時）;

注射Iscador來增強免疫系統的能力。（備註：關於Iscador這個藥物，目前還是存在爭議。有些案例表示Iscador可以有效治療癌症）

參考文獻

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ps：

中國臨床營養網編輯部：宋麗

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