原產四川的它，早就如川菜館一般開遍全國紅遍全球了

每年的這個時節，不管是在城市公園花壇，還是農村的大街小巷，放眼望去，開得最多的花就數它了！

它叫蜀葵，是錦葵科蜀葵屬二年生草本植物，原產於中國四川，現如今，它早就如川菜館一般開遍全國紅遍全球了！

正因為它原產於中國四川，故名曰「蜀葵」。

又因為它是直立草本，高可以長到丈許，花多為紅色，所以又有了「一丈紅」的別稱。

它一般在每年六月間麥子成熟時開花，故又有「大麥熟」的別稱。

除此之外，在不同地區，它還有棋盤花、麻稈花、蜀季花、斗篷花、餑餑花、光光花、熟季花、端午花等不同的別稱。

在我的老家，是把它叫做「光光葉」的。

它的嫩葉及花是可以吃的，口感粘綿，有一絲絲清香，帶著一絲絲甜味，小時候經常偷摘來吃。

蜀葵的表皮是優質纖維，可代麻用。

蜀葵根可作潤滑葯，用於粘膜炎症，起保護、緩和刺激的作用。

蜀葵的籽可利尿通淋，用於尿路結石、小便不利、水腫。

蜀葵的花有解毒散結之功效，用於大小便不利，並解河豚毒。

另外，從蜀葵花中提取的花青素，可為食品的著色劑。

還有，蜀葵的花和葉外用的話可治癰腫瘡瘍、燒燙傷。

如此看來，全株皆可入葯的蜀葵，不僅花開得漂亮、鮮艷，而且還有這麼多用處，也難怪它會如川菜館一般開遍全國紅遍全球了！

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