細數那些年來慘遭校園大廚毒手的水果君們
盛夏快至,吃什麼食物消暑嘞?
冰鎮綠豆湯
製作太麻煩
雪糕棒冰
脂肪高
冰鎮飲料
糖分高
難道沒有一種食物既消暑、吃多不傷身,
且營養豐富?
你要的這種食物是
F-R-U-I-T
水果!
食堂阿姨們也不是不愛我們,她們也是把水果舀進了我們的餐盤裡,然鵝!
水果被做成了黑暗料理!
這簡直就是慘絕人寰,讓我們來回顧一下,哪些高校食堂善於毒手摧果:
中國人民大學
▌橘子炒青菜
北京體育大學
▌西瓜煮香蕉
武漢大學
▌草莓炒魚丸
復旦大學
▌哈密瓜年糕牛肉粒
人大附中
▌橘子黃瓜洋蔥雞蛋炸魚香蕉小番茄!
不得不說上面有些菜賣相還不錯。
但問題是:煮過的水果,已經不似當初那麼營養!!!
生吃水果可以更完整的攝取其營養素。大部分水果是不適宜烹煮的,經過加熱的水果,儘管一些耐熱的蛋白、脂類物質、膳食纖維、糖類等仍能保存,但是也容易流失維生素等營養素。
——馬冠生
此外還有一個問題,水果作為主食,影響營養素的全面攝入。
水果對我們來說,主要是補充營養的作用。如果變成正餐,可能會導致其它營養素攝入不足。而且水果本身就很強的飽腹感,吃了水果,就沒胃口吃其他食物了。
最還有一個糖分的問題。
作為正餐,水果的含糖量太高了!稍有不慎,不知不覺長三斤。
所以呢,如果是嘗嘗鮮,倒也無所謂。但要注意的是,如果菜肴裡面有水果,就應減少含糖主食的攝入量,避免熱量過高引起肥胖。
有幸吃過水果暗黑料理的朋友們,不妨在底下的評論區交流一下心得
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