葡萄酒的養生功效以及做菜時的使用方法

健康 06-23

葡萄酒的養生功效以及做菜時的使用方法

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導讀：如今人們的生活水準已經提高了很多，沒事的時候小酌一杯葡萄酒，是挺愜意的一件事。而且葡萄酒的功效與作用很多，那麼你知道喝葡萄酒的好處有哪些嗎?知道葡萄酒的用處嗎?做菜的時候加葡萄酒，飯菜更美味哦。

葡萄酒的養生功效以及做菜時的使用方法

葡萄酒作為一種很特別的酒，讓人們愛不釋手。下面我們就來介紹一下葡萄酒的功效，看看這些功效你知道多少呢?

葡萄酒的功效

保持血管的年輕

葡萄酒富含抗氧化物，有助於提高有益膽固醇的比例，降低有害膽固醇的比例，這有什麼用呢?這就能防止心臟病的發作和動脈阻塞的形成，保持我們血管的年輕!

保持骨骼的年輕

適量飲用葡萄酒可以提高骨骼的礦物質密度，不論男女，從而降低患骨質疏鬆症的風險。什麼意思呢?就是可以保持我們骨骼的強健，讓我們活動起來像年輕人一樣!

保持大腦的年輕

在紅葡萄酒中含有的營養物質是可以保護人體的血管細胞的，它們會提高通往大腦的血流量，能夠預防有害斑塊的形成，也就是說不會提前老年痴呆，能保持思維的清醒和敏捷。

保持身材皮膚的年輕

研究人員在葡萄酒中發現了能夠制約肥胖細胞生長發育的複合物質，長期適量的喝葡萄酒，可以有效防止女生長胖，並且葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。

預防感冒

對於容易感冒的上班族來說，在睡前喝一點紅酒是可以預防感冒的。紅酒中含有多酚、維生素和微量元素等物質。而多酚是一種效果很不錯的抗氧化劑，對人體具有多種保健作用。多酚具有抗病毒和提高免疫力作用，所以它也是能預防感冒的。上班族在晚上睡覺之前喝少量的紅酒，不僅不會對工作有影響，而且也達到了預防感冒的目的，何樂而不為呢?

降低肺癌發生幾率

有研究表明，睡前喝紅酒的好處還能夠幫助人們，特別是男性降低肺癌的發生幾率。由於紅酒中含有的大量抗氧化劑，也就是葡萄皮中富含的白黎盧醇化合物，而這種成分在臨床醫學中被運用到對肺癌的治療上。

防蛀牙

可能有人會問，紅酒是甜的，怎麼會防蛀牙呢?不過根據研究表明，紅酒中含有一種鏈球菌，這種細菌很容易與唾液以及唾液包裹的鈣瓷珠混合，從而達到防止蛀牙發生的目的。

促進睡眠

睡前喝紅酒的好處還包括能夠促進睡眠。由於紅酒中含有可以輔助睡眠的褪黑素，它能夠調節睡眠周期，預防和緩解失眠症的發生。所以如果能在睡前一到半個小時喝一小杯紅酒，則可以改善睡眠質量，讓第二天的你充滿精力。

調節情緒

通過一天緊張的工作，很多上班族在睡覺前偶爾會感到疲倦和壓抑，此時如果喝一點紅酒，則有利於舒緩緊張、壓抑的情緒，讓自己放鬆身心，踏踏實實地入睡。

葡萄酒的食用

紅酒玫瑰凍

原料

紅酒一杯、玫瑰花蕊少許、白砂糖少許、瓊脂粉若干。