黑猩猩會長期周期性飲用酒精，卻為何怎麼都喝不醉？

黑猩猩，人類的近親，四大類人猿之一，它們是現存與人類血緣最近的高級靈長類動物，是黑猩猩屬的兩種動物之一，也是當今除人類之外智力水平最高的生物。近些年，由於黑猩猩和人類的基因相似度達98.77%(最近有些研究為99.4%)，所以亦有學者主張將黑猩猩屬的動物併入人屬。在幾內亞研究黑猩猩的科學家們找到證據發現，黑猩猩會長期而且周期性的飲用酒精。

這項研究表明，黑猩猩們飲酒通常會選擇發酵的棕櫚酒，也就是棕櫚樹產生的樹汁。這項長達17年的研究發現，黑猩猩會使用葉子飲用發酵的棕櫚樹樹汁。人類和非洲猿類擁有一種共同的基因突變，使它們能夠有效地對酒精進行新陳代謝。

在幾內亞的博蘇地區，也就是科學家們進行研究的地區，有當地人也從棕櫚樹上採集棕櫚酒。他們通過敲擊樹冠將樹汁收集到塑料容器內，採集通常都是在早晨或者晚上進行。在這一地區工作的研究人員已經目睹過黑猩猩攀爬棕櫚樹飲用自然發酵的棕櫚樹汁的行為。部分黑猩猩估計能夠喝下大約85毫升的酒精，這相當於一瓶紅酒的量。

黑猩猩使用的飲用工具被研究人員們稱為「葉海綿」，就是它們咀嚼和擠壓後的一把樹葉，它能夠像海綿一樣吸收樹汁。為了查明它們沉迷酒精的程度，科學家們測量了容器中的酒精含量，並且拍攝了黑猩猩的飲酒周期。它們會表現出醉酒的癥狀，其中就包括飲酒後的快速入睡。還有個別的雄性黑猩猩在飲用完棕櫚酒之後，看起來似乎特別的焦躁不安。在其它黑猩猩正在準備夜間的巢穴時，它會非常激動的在樹間不停移動。

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